Пирог с клубникой и творогом, рецепты с фото

В клубничный сезон хочется эту сладкую ягоду использовать во многих рецептах: от салатов до выпечки. Волшебные салаты наших участниц я уже забрала в копилочку, сама же спешу поделиться рецептом нежного пирога с клубникой.

Тесто для этого пирога я делала на йогурте. Можно использовать магазинный, а можно сделать йогурт в домашних условиях, на закваске.

Начинку я решила сделать комбинированную и смешала клубнику с творогом. Творог внутри пирога немного «поплыл» и с сочетанием ягоды превратился в мягкое наполнение.

Такой пирог выпекается очень быстро и не требует особых навыков или затрат. Быстрый вариант к вечернему чаепитию ваши близкие, наверняка, оценят.

Для пирога с клубникой вам следует запастись следующими продуктами:

Для теста:

йогурт — 1 стакан
яйцо — 1 штука
сахар — 1 стакан
растительное масло — 2 ст.л.
сода — 0,5 ч.л.
соль — на кончике ножа
мука — 1,5 стакана

Для начинки:

— клубника — 8-10 штук
— творог — 150 г
— сметана — 2 ст.л.
— крахмал — 1 ст.л. с горкой
— сахар — 2 ст.л.

Время приготовления пирога — 40 минут.

Сложность — очень легко.

Начинаем приготовление пирога с замеса теста. Для этого берем миску, в которой сводим йогурт, яйцо, сахар, соль и соду. С помощью миксера или венчика все перебиваем.