Пирожки с творогом и орехами, рецепты с фото

Наступило время диет, ограничений, когда хочется подготовить свой организм и тело к летним отпускам и теплу. Но сразу отказаться от выпечки довольно сложно. Поэтому я стараюсь употреблять ее на завтрак. Ведь в течение дня потратятся все утренние калории.

В рецепте особое внимание уделила именно начинке, так как у каждой хозяюшки есть свой излюбленный и проверенный рецепт теста.

Время приготовления: 2 часа.

Сложность: сложности нет.

В состав теста для пирожков входят следующие продукты:

яйцо — 1 шт.
сухие быстрорастворимые дрожжи — 10 г (1 пакетик)
кефир 3,2% жирности — 500 мл
масло растительное — 100 мл
соль — 1 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
мука — 5-6 ст.

Начинка включает в себя:

— творог 5% жирности — 400 г (2 пачки)
— сахар — 4-5 ст.л.
— орехи арахис — 150 г
— яйцо — 1 шт.

Этапы приготовления:

Подробно на приготовлении теста останавливаться не буду. Смешиваем все ингредиенты. После чего помещаем приготовленное тесто в тепло на 1-1,5 часа.

Творог выкладываем в глубокую миску.

Разбиваем в него куриное яйцо.

Арахис немного поджариваем. Я воспользовалась микроволновой печью. Затем очищаем от шелухи.

С помощью кофемолки или блендера немного его измельчаем. Добавляем в творог.

Насыпаем необходимое количество сахарного песка. Все смешиваем в единую массу.

В поднявшееся тесто, если требуется, добавляем муки и вымешиваем. Формуем пирожки.

Тесто старайтесь раскатывать тонко, тогда пирожки будут особенно вкусными.

Смазываем верх пирогов сладким сиропом (вода и сахар) или взбитым яйцом.

Противень смазываем. Пирожки выкладываем, учитывая, что они увеличатся в объеме.

Помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов.

Готовые румяные пирожки снимаем с листа.