Пышные булочки с корицей, яблоками и карамелью, рецепты с фото

Предлагаем испечь пышные и аппетитные булочки с корицей, яблоками и карамелью по нашему несложному рецепту. Бесподобный аромат вкуснейшей выпечки привлечет всех домашних к столу для душевной семейной трапезы!

Общее время приготовления: 50 минут

Кол-во порций: 8

Ингредиенты:

Около 500 г охлажденного бисквитного теста
2 яблока, мелко нарезанных
8 карамельных конфет
2 ст. л. коричневого сахара
1/2 ч. л. молотой корицы
70 г коричного сахара (смесь белого сахара к молотой корице в пропорции 4:1)
100 г сахарной пудры
2 ст. л. сливочного крема
1 ст. л. сливочного масла плюс 2 ст. л. растопленного сливочного масла
Кулинарный спрей с оливковым маслом
Щепотка соли

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и сбрызните небольшую форму для запекания кулинарным спреем.

2. Приготовьте ароматную яблочную начинку: в средней сковороде на небольшом огне растопите 1 ст. л. сливочного масла. Добавьте в сковороду нарезанные яблоки, коричневый сахар, корицу и соль. Готовьте начинку до размягчения яблок, около 5 минут.

3. Разделите охлажденное бисквитное тесто на 8 равных частей и слегка их раскатайте. Добавьте одну карамельную конфету и большую ложку подготовленной яблочной начинки (шаг 2) в центр каждой порции теста, сформируйте 8 круглых булочек, соединив и прищипнув свободные концы бисквитного теста.

4. Поместите подготовленные булочки (шаг 3) в смазанную форму для запекания (шаг 1) и сбрызните их растопленным сливочным маслом. Сверху посыпьте булочки коричным сахаром и запекайте в духовке до золотистого цвета, в течение 30-35 минут.

5. В это время сделайте глазурь: в средней миске смешайте сахарную пудру и сливочный крем. Когда пышные булочки будут готовы, выньте их из духовки и сбрызните сверху глазурью. Приятного аппетита!