Этот омлет в итальянском стиле восхитителен практически с любым сочетанием трав: попробуйте петрушку, укроп, майоран или шалфей. Быстрый, ароматный и невероятно вкусный завтрак будет на столе всего через 10 минут!
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Доведите до кипения лук с 60 мл воды в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Накройте крышкой и тушите до мягкости лука — около 2 минут. Снимите крышку и продолжайте готовить, пока вода не выпарится. На это уйдёт 1-2 минуты. Сбрызните маслом и перемешайте. Продолжайте готовить, часто помешивая, пока лук не начнет подрумяниваться, ещё 1-2 минуты.
2. Влейте яйца, убавьте огонь до средне-слабого и жарьте, постоянно помешивая силиконовой лопаткой, примерно 20 секунд, пока яйца не начнут схватываться. Продолжайте готовить ещё примерно 30 секунд.
3. Убавьте огонь до минимума. Посыпьте омлет зеленью, солью и перцем. Сверху выложите творог. Поднимите край омлета и налейте 1 ст. л. воды. Накройте крышкой и готовьте около 2 минут, пока яйца не приготовятся. Готово!
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Ингредиенты:
- 100 г лука - нарезать кубиками
- 60 мл плюс 1 ст. л. воды
- 1 ч. л. оливкового масла
- 2 яйца - слегка взбить
- 2 ч. л. нарезанной свежей зелени или 1/2 ч. л. сушёной
- 1/8 ч. л. соли
- 1/8 ч. л. молотого чёрного перца
- 2 ст. л. творога
Приготовление:
1. Доведите до кипения лук с 60 мл воды в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Накройте крышкой и тушите до мягкости лука — около 2 минут. Снимите крышку и продолжайте готовить, пока вода не выпарится. На это уйдёт 1-2 минуты. Сбрызните маслом и перемешайте. Продолжайте готовить, часто помешивая, пока лук не начнет подрумяниваться, ещё 1-2 минуты.
2. Влейте яйца, убавьте огонь до средне-слабого и жарьте, постоянно помешивая силиконовой лопаткой, примерно 20 секунд, пока яйца не начнут схватываться. Продолжайте готовить ещё примерно 30 секунд.
3. Убавьте огонь до минимума. Посыпьте омлет зеленью, солью и перцем. Сверху выложите творог. Поднимите край омлета и налейте 1 ст. л. воды. Накройте крышкой и готовьте около 2 минут, пока яйца не приготовятся. Готово!
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать