Какое может быть лето без посиделок с любимыми друзьями за кусочком ароматной пиццы. В последнее время муж просит, чтобы тесто для нее было только дрожжевым. Честно говоря, мне этот вариант тоже нравится больше всего.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Сложность: средняя.
Чтобы приготовить домашнюю пиццу, нам понадобятся:
1) 600 г отваренного куриного филе
2) 150 г консервированной кукурузы
3) 300 г ананасов
4) 400 г твердого сыра
5) 2 помидора
6) томатный соус
7) 7-10 г сухих дрожжей
8) 1 стакан молока
9) 1 сырое куриное яйцо
10) 2 столовые ложки оливкового масла
11) пшеничная мука
12) 1 столовая ложка сахара
13) 1 большая щепотка соли
14) несколько листиков эстрагона для украшения
Молоко немного нагреваем в небольшой кастрюльке. Добавляем в него сахар, соль и сухие дрожжи. Насыпаем несколько ложек просеянной муки и оставляем в теплом месте (на солнышке или недалеко от включенной конфорки), закрыв кастрюльку крышкой.
![]()
Через десять минут кладем в опару сырое куриное яйцо и пару стаканов пшеничной муки. Тесто должно получиться воздушным, и при этом не тянуться за пальцами.
![]()
Когда тесто достигло нужной консистенции, необходимо добавить пару ложек оливкового масла. Раньше, правда, и подсолнечное использовала, и тоже было очень вкусно.
Замешанное тесто раскатываем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
![]()
Моего замеса хватило на противень и бисквитницу.
![]()
Отправляем тесто в духовку минут на 5-7, чтоб оно подсушилось.
Ананасы нарезаем, если используем консервированные кольцами.
![]()
Открываем баночку кукурузы. Нарезаем отварное куриное филе кубиками. Сыр натираем на крупной терке.
![]()
Подготовленные коржи пиццы намазываем томатным соусом.
![]()
Добавляем курицу, ананасы, кукурузу и нарезанные пластинками помидоры.
![]()
Вторую пиццу я сделала наполовину с полукопченой колбасой, по просьбе мужа.
![]()
Обильно посыпаем начинку сыром и отправляем в духовой шкаф на верхнюю полку до готовности (20-30 минут).
![]()
Готовую пиццу разрезаем на порции и украшаем эстрагоном.
![]()
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Сложность: средняя.
Чтобы приготовить домашнюю пиццу, нам понадобятся:
1) 600 г отваренного куриного филе
2) 150 г консервированной кукурузы
3) 300 г ананасов
4) 400 г твердого сыра
5) 2 помидора
6) томатный соус
7) 7-10 г сухих дрожжей
8) 1 стакан молока
9) 1 сырое куриное яйцо
10) 2 столовые ложки оливкового масла
11) пшеничная мука
12) 1 столовая ложка сахара
13) 1 большая щепотка соли
14) несколько листиков эстрагона для украшения
Молоко немного нагреваем в небольшой кастрюльке. Добавляем в него сахар, соль и сухие дрожжи. Насыпаем несколько ложек просеянной муки и оставляем в теплом месте (на солнышке или недалеко от включенной конфорки), закрыв кастрюльку крышкой.
Через десять минут кладем в опару сырое куриное яйцо и пару стаканов пшеничной муки. Тесто должно получиться воздушным, и при этом не тянуться за пальцами.
Когда тесто достигло нужной консистенции, необходимо добавить пару ложек оливкового масла. Раньше, правда, и подсолнечное использовала, и тоже было очень вкусно.
Замешанное тесто раскатываем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Моего замеса хватило на противень и бисквитницу.
Отправляем тесто в духовку минут на 5-7, чтоб оно подсушилось.
Ананасы нарезаем, если используем консервированные кольцами.
Открываем баночку кукурузы. Нарезаем отварное куриное филе кубиками. Сыр натираем на крупной терке.
Подготовленные коржи пиццы намазываем томатным соусом.
Добавляем курицу, ананасы, кукурузу и нарезанные пластинками помидоры.
Вторую пиццу я сделала наполовину с полукопченой колбасой, по просьбе мужа.
Обильно посыпаем начинку сыром и отправляем в духовой шкаф на верхнюю полку до готовности (20-30 минут).
Готовую пиццу разрезаем на порции и украшаем эстрагоном.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
И я делюсь только теми рецептами, которые люблю!
Тут сахара не так много, получается очень вкусно! Приготовьте, не пожалеете!
Комментировать