Постные картофельные драники с грибами!

Постные картофельные драники с грибами!

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Вкусные и нежные оладьи из картофеля, как иначе называют драники, довольно популярное блюдо, которое можно быстро приготовить дома.
  • Ингредиенты на рецепт приготовления драников:
  • Картофель 7 шт.
  • Шампиньоны 300 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Мука 5 стол.л.
  • Редис 1 шт.
  • Чеснок 3 зуб.
  • Оливковое масло 2-3 стол.л.
  • Петрушка по вкусу.
  • Приправа "Хреновина" по вкусу.
  • Остро-сладкий соус по вкусу.
  • Морская соль по вкусу.
  • Черный перец по вкусу.



Пошаговый рецепт приготовления постных драников:


Произвольно нарезаем репчатый лук и мелко три зубчика чеснока.

Выкладываем лук с чесноком в разогретую сковороду, с добавленным в нее оливковым маслом, пассеруем до приятного золотистого цвета, после чего выкладываем в отдельную миску.

Шампиньоны нарезаем пластинками.

Выкладываем нарезанные шампиньоны в разогретую сковороду с добавленным в нее оливковым маслом.

Помешивая обжариваем грибы до полного выпаривания воды, после чего выкладываем грибы в миску к луку с чесноком и хорошо перемешиваем.

Натираем на крупной терке картофель.

На крупной терке натираем морковь.

Добавляем к картофельно-морковной массе соль и перец по вкусу, 5 столовых ложек просеянной муки и хорошо перемешав до однородной массы даем постоять порядка 20 минут.

Перемешиваем в миске 1 стол. л. картофельной массы, добавив немного грибной.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления постных драников с грибами


Столовой ложкой, в роли порционной, выкладываем в сковороду и слегка прижимаем.

Обжариваем до золотистости каждую сторону.

Выкладываем драники на тарелку, украшаем блюдо нарезанным пластинками редисом, добавляем остро-сладкий соус, острую приправу «хреновина» по вкусу, грибы и зелень петрушки.

Приятного всем аппетита, друзья!


Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-03-21 12:12:03
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать