Фаршированный картофель — очень универсальное блюдо. Оно подходит для любого случая, так как его можно приготовить и в обычный будний день, скажем, для семейного ужина, и даже на праздник, где фаршированный картофель будет очень кстати, так как выглядит очень эффектно. Кроме того, такая картошка готовится достаточно не хлопотно, ну а её вкус — выше всяких похвал.
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Сложность: лёгкая
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Включите духовку на 180-200 градусов — пусть разогревается. Сделайте в каждой картофелине проколы вилкой, а затем сбрызните оливковым маслом (1 ч. л.), посыпьте солью и чёрным перцем. Выложите на противень и поставьте в духовку на 75 минут.
2. Тем временем, разогрейте оставшееся оливковое масло и 15 г сливочного масла в сковороде. Обжарьте лук 15-20 минут до золотистого цвета. Переложите жареный лук на тарелку, а в сковородку положите бекон и жарьте до образования хрустящей корочки. Выложите готовый бекон на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
3. Разрежьте пополам каждый картофель, затем ложкой извлеките из каждой половинки как можно больше мякоти. В миске разотрите картофельную мякоть с оставшимся сливочным маслом и сливками. Также добавьте соли и перца по вкусу. Положите туда же лук, бекон, 150 г сыра и немного нарезанной петрушки. Тщательно перемешайте. Нафаршируйте полученной массой картофельные заготовки и посыпьте оставшимся сыром. Верните заготовки на противень и поставьте в духовку на 10-15 минут — сверху должна образоваться золотистая сырная корочка. Готовое блюдо украсьте нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Сложность: лёгкая
Порций: 4
Ингредиенты:
- 4 крупных картофеля
- 2 ст. л. оливкового масла
- 25 г сливочного масла
- 1 крупная луковица - мелко нарезать
- 6 слайсов копчёного бекона - нарезать
- 2 ст. л. сливок
- 200 г твёрдого сыра - натереть
- Петрушка - для подами
Приготовление:
1. Включите духовку на 180-200 градусов — пусть разогревается. Сделайте в каждой картофелине проколы вилкой, а затем сбрызните оливковым маслом (1 ч. л.), посыпьте солью и чёрным перцем. Выложите на противень и поставьте в духовку на 75 минут.
2. Тем временем, разогрейте оставшееся оливковое масло и 15 г сливочного масла в сковороде. Обжарьте лук 15-20 минут до золотистого цвета. Переложите жареный лук на тарелку, а в сковородку положите бекон и жарьте до образования хрустящей корочки. Выложите готовый бекон на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
3. Разрежьте пополам каждый картофель, затем ложкой извлеките из каждой половинки как можно больше мякоти. В миске разотрите картофельную мякоть с оставшимся сливочным маслом и сливками. Также добавьте соли и перца по вкусу. Положите туда же лук, бекон, 150 г сыра и немного нарезанной петрушки. Тщательно перемешайте. Нафаршируйте полученной массой картофельные заготовки и посыпьте оставшимся сыром. Верните заготовки на противень и поставьте в духовку на 10-15 минут — сверху должна образоваться золотистая сырная корочка. Готовое блюдо украсьте нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать