Перед вами вариант невероятно сытной и сбалансированной картофельной запеканки. Причём картошку мы будем запекать дважды — сначала без ничего, а потом уже смешаем картофель с остальными ингредиентами и завершим приготовление этого вкуснейшего блюда. Таким образом запеканка идеально пропечётся.
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 1 час 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом форму для запекания размером 20x30 см.
2. Проделайте несколько отверстий в каждой картофелине с помощью зубочистки.
3. Запекайте картофель в разогретой духовке до полной готовности, около 1 часа. Дайте остыть 15 минут.
4. Выложите бекон в сковороду и жарьте на среднем или сильном огне, время от времени переворачивая, примерно 10 минут, пока он не подрумянится. Переложите жареный бекон на бумажные полотенца и раскрошите на мелкие кусочки.
5. Отрежьте тонкий ломтик с одной стороны каждой картофелины; аккуратно извлеките мякоть и переложить в миску. Кожуру выбросьте. Смешайте 75 г сыра, сметану, молоко, масло, чеснок, соль и черный перец с картофелем. Выложите картофельную смесь в подготовленную форму для запекания; сверху насыпьте ещё 75 г сыра и покрошенный бекон.
6. Запекайте в разогретой духовке 10–15 минут. Приятного аппетита!
Источник: allrecipes.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 1 час 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 2 очень крупных картофеля
- 225 г бекона
- 150 г тёртого мягкого сыра
- 120 г сметаны
- 60 мл молока
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла
- 1,5 ч. л. молотого сушеного чеснока
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. молотого черного перца
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом форму для запекания размером 20x30 см.
2. Проделайте несколько отверстий в каждой картофелине с помощью зубочистки.
3. Запекайте картофель в разогретой духовке до полной готовности, около 1 часа. Дайте остыть 15 минут.
4. Выложите бекон в сковороду и жарьте на среднем или сильном огне, время от времени переворачивая, примерно 10 минут, пока он не подрумянится. Переложите жареный бекон на бумажные полотенца и раскрошите на мелкие кусочки.
5. Отрежьте тонкий ломтик с одной стороны каждой картофелины; аккуратно извлеките мякоть и переложить в миску. Кожуру выбросьте. Смешайте 75 г сыра, сметану, молоко, масло, чеснок, соль и черный перец с картофелем. Выложите картофельную смесь в подготовленную форму для запекания; сверху насыпьте ещё 75 г сыра и покрошенный бекон.
6. Запекайте в разогретой духовке 10–15 минут. Приятного аппетита!
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать