Если говорить о праздничных блюдах из картофеля, то на ум сразу приходит картошка-гармошка. Она выглядит невероятно эффектно, а её вкус поразит абсолютно всех гостей. Идеальный вариант для рождественского стола.
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Положите картофель на разделочную доску. Под картофель положите две деревянные шпажки. Острым ножом сделайте глубокие надрезы, чтобы получились слайсы толщиной около 0,3 см. Ни в коем случае не разрезайте картошку до конца.
Поместите картофель разрезанной стороной вверх в форму для выпечки.
![]()
3. В маленькой миске смешайте растопленное сливочное масло, оливковое масло и петрушку. Полейте этой смесью картофель. Посыпьте солью.
![]()
4. Выпекайте в течение 1 часа 15 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Подавайте картошку-гармошку горячей.
![]()
Photography Credit: Sally Vargas
Источник: simplyrecipes.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты:
- 6 картофелин (примерно по 170 г каждая)
- 4 ст. л. растопленного сливочного масла
- 3 ст. л. оливкового масла
- 3 ст. л. нарезанной петрушки
- Морская соль - по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Положите картофель на разделочную доску. Под картофель положите две деревянные шпажки. Острым ножом сделайте глубокие надрезы, чтобы получились слайсы толщиной около 0,3 см. Ни в коем случае не разрезайте картошку до конца.
Поместите картофель разрезанной стороной вверх в форму для выпечки.
3. В маленькой миске смешайте растопленное сливочное масло, оливковое масло и петрушку. Полейте этой смесью картофель. Посыпьте солью.
4. Выпекайте в течение 1 часа 15 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Подавайте картошку-гармошку горячей.
Photography Credit: Sally Vargas
Источник: simplyrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать