Предлагаем приготовить на Новый год не стандартный набор салатов, а что-то новенькое. Например, салат из брюссельской капусты с укропом и орешками. Это отличный вариант для тех, кто хочет питаться полезно и вкусно.
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
The Spruce / Stephanie Goldfinger
2. Обрежьте концы стеблей брюссельской капусты. Удалите более темные внешние листья (выбросьте их или оставьте для овощного соте).
![]()
The Spruce / Stephanie Goldfinger
3. Используйте мандолину (или острый нож), чтобы тонко нарезать брюссельскую капусту.
![]()
The Spruce / Stephanie Goldfinger
4. Очистите и измельчите лук-шалот и переложите его в миску.
![]()
The Spruce / Stephanie Goldfinger
5. Добавьте масло, уксус и сахар.
![]()
The Spruce / Stephanie Goldfinger
6. Теперь положите брюссельскую капусту и укроп. Перемешайте.
![]()
The Spruce / Stephanie Goldfinger
7. Миндаль мелко нарежьте, сыр натрите на мелкой тёрке.
![]()
The Spruce / Stephanie Goldfinger
8. Посыпьте салат сверху миндалём и сыром. Наслаждайтесь!
![]()
The Spruce / Stephanie Goldfinger
Заглавное фото: The Spruce / Stephanie Goldfinger
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
- 450 г брюссельской капусты
- 1 лук-шалот
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. винного уксуса
- 0,5 ч. л. сахара
- 2 ст. л. измельчённого свежего укропа
- Горсть жареного миндаля (примерно 20 орешков) - мелко нарезать
- 30 г твёрдого сыра (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
The Spruce / Stephanie Goldfinger
2. Обрежьте концы стеблей брюссельской капусты. Удалите более темные внешние листья (выбросьте их или оставьте для овощного соте).
The Spruce / Stephanie Goldfinger
3. Используйте мандолину (или острый нож), чтобы тонко нарезать брюссельскую капусту.
The Spruce / Stephanie Goldfinger
4. Очистите и измельчите лук-шалот и переложите его в миску.
The Spruce / Stephanie Goldfinger
5. Добавьте масло, уксус и сахар.
The Spruce / Stephanie Goldfinger
6. Теперь положите брюссельскую капусту и укроп. Перемешайте.
The Spruce / Stephanie Goldfinger
7. Миндаль мелко нарежьте, сыр натрите на мелкой тёрке.
The Spruce / Stephanie Goldfinger
8. Посыпьте салат сверху миндалём и сыром. Наслаждайтесь!
The Spruce / Stephanie Goldfinger
Заглавное фото: The Spruce / Stephanie Goldfinger
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать