Почему этот салат праздничный? Во-первых, выглядит он ярко и эффектно, что как раз необходимо для праздничного стола. Во-вторых, этот салат уж точно нельзя назвать бюджетным, поэтому приготовить его лучше по какому-нибудь особому поводу. Самое главное, что этот свекольный салат невероятно вкусный, и ваши гости точно оценят его по достоинству.
Порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
В большой миске соедините свеклу, огурцы, зелёный лук, чили, лимонную цедру, рикотту и зелень. Добавьте уксус, сахар, 2 ч. л. мака, посолите и поперчите, сбрызните маслом. Аккуратно перемешайте салат. Попробуйте на вкус и сбрызните ещё небольшим количеством уксуса, если это необходимо.
Переложить всё в салатник, посыпьте маком. Салат готов!
Photo by Peden Munk
Источник: bonappetit.com
Порций: 4-6
Ингредиенты:
- 4 небольших свеклы - очистить и нарезать полукольцами
- 3 средних огурца - нарезать кольцами
- 6 стрелок зелёного лука - нашинковать
- 2 небольших красных перца чили и 1 зелёный - мелко нарезать
- Цедра с 1 лимона - нарезать очень тонкими полосками
- 150 г рикотты
- 1/4 стакана винного уксуса
- 1/2 ч. л. сахара
- 2 ч. л. мака
- Соль, молотый чёрный перец
- Оливковое масло
Приготовление:
В большой миске соедините свеклу, огурцы, зелёный лук, чили, лимонную цедру, рикотту и зелень. Добавьте уксус, сахар, 2 ч. л. мака, посолите и поперчите, сбрызните маслом. Аккуратно перемешайте салат. Попробуйте на вкус и сбрызните ещё небольшим количеством уксуса, если это необходимо.
Переложить всё в салатник, посыпьте маком. Салат готов!
Photo by Peden Munk
Источник: bonappetit.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать