Превосходные яблоки с кукурузными палочками в карамели, рецепты с фото

Каких только не существует рецептов по приготовлению яблочных десертов. Но, на мой взгляд, самые вкусные десерты получаются из печеных, вареных или жареных яблок. Сегодня мне очень хочется поделиться с вами, дорогие читатели, способом приготовления яблок в карамели. Такой десерт будет отлично смотреться на столе и обязательно понравится всем, кто его попробует.

Сложность приготовления: ниже среднего.

Время приготовления: 25-30 минут.

Ингредиенты для приготовления 4 порций десерта:

Яблоки – 4 шт.
Кукурузные палочки – 40 г
Сгущенка – 3-4 ст.л.
Сахар – 3-4 ст.л.
Подсолнечное масло – для смазывания сковороды

Ход приготовления:

Берем яблоки. У меня садовые. Желательно, чтобы они были не совсем мелкие, а покрупнее. Яблоки моем. Срезаем низ, чтобы яблочко могло устойчиво размещаться на тарелке. И разрезаем его попрек на четыре части.

Берем сковороду или сотейник. Смазываем подсолнечным маслом и обжариваем яблочные пластинки с двух сторон.

В это время крошим кукурузные палочки. Я приоткрываю пакет с палочками, чтобы убрать из него воздух. И давлю палочки прямо в пакете. Кукурузные палочки очень легко крошатся, поэтому это не составит особого труда.

Чтобы было еще проще, можно взять себе в помощь скалку или толкушку.

Кладем на тарелку первую яблочную пластинку. Присыпаем ее покрошенными кукурузными палочками.

Затем кладем еще одну пластинку и снова присыпаем ее палочками. Старайтесь не перепутать и положить все пластинки на свои места, в таком же порядке, как они были разрезаны.

Затем кладем следующую пластинку и снова присыпаем ее палочками. Наверх кладем последнюю часть яблока. Я специально выбирала яблочки с плодоножками, чтобы при оформлении десерта они выглядели интереснее.
Поступаем так с каждым яблочком.

Теперь нам нужно сварить карамель. В ту же посуду, где мы обжаривали яблоки, насыпаем 3-4 столовые ложки сахарного песка. Нагреваем сахар на плите и даем ему растаять.

Затем добавляем в сахар сгущенку. Размешиваем.

Масса начнет кипеть. Выключаем плиту. Еще раз размешиваем и снимаем карамель с плиты.

И с помощью чайной ложки поливаем карамелью наши яблочки.

Теперь для красоты можно присыпать яблоки сахарной пудрой. Я делаю ее сама. Кладу пару ложек сахара в кофемолку и перемалываю. А затем через ситечко присыпаю яблочки.

Также можно присыпать яблоки остатками раскрошенных кукурузных палочек. Вот и все, наш десерт готов.