Очень простой и вкусный пирог по этому рецепту готовится за несколько простых шагов и не требует выпечки. Вернее, запеченной здесь должна быть только основа — её можно купить в готовом виде или сделать самостоятельно. Подавать к столу такой пирог можно со взбитыми сливками — они идеально дополнят вкус летней ягоды.
Выход: 1 пирог диаметром ~20 см
Время приготовления: около 30 минут
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Нарежьте клубнику на дольки или половинки (в зависимости от размера). Выложите половину клубники в готовую основу для пирога. Вторую половину подавите ступкой и смешайте с сахаром в кастрюле. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, часто помешивая.
2. В небольшой миске разведите венчиком кукурузный крахмал в воде. Медленной струей влейте эту смесь в кипящую клубничную смесь, помешивая ее ложкой. Сбавьте огонь и проварите на слабом кипении, постоянно помешивая, около 10 минут до загустения. Затем залейте этой смесью клубнику в основе. Дайте пирогу остыть до комнатной температуры и поставьте в холодильник на несколько часов до легкого затвердевания.
3. Перед подачей пирога к столу взбейте сливки до мягких пиков. Подавайте пирог со сливками.
Источник: allrecipes.com
Выход: 1 пирог диаметром ~20 см
Время приготовления: около 30 минут
Ингредиенты:
- 1 готовая запеченная основа для пирога диаметром ~20 см
- 900 г свежей клубники - промыть и очистить
- 200 г сахара
- 3 ст. ложки кукурузного крахмала
- 180 мл воды
- 120 мл жирных сливок
Способ приготовления:
1. Нарежьте клубнику на дольки или половинки (в зависимости от размера). Выложите половину клубники в готовую основу для пирога. Вторую половину подавите ступкой и смешайте с сахаром в кастрюле. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, часто помешивая.
2. В небольшой миске разведите венчиком кукурузный крахмал в воде. Медленной струей влейте эту смесь в кипящую клубничную смесь, помешивая ее ложкой. Сбавьте огонь и проварите на слабом кипении, постоянно помешивая, около 10 минут до загустения. Затем залейте этой смесью клубнику в основе. Дайте пирогу остыть до комнатной температуры и поставьте в холодильник на несколько часов до легкого затвердевания.
3. Перед подачей пирога к столу взбейте сливки до мягких пиков. Подавайте пирог со сливками.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать