Куриные пупки можно любить или не любить. Я отношусь к тем, кому желудочки нравятся. Мои домашние разделяют мою симпатию, поэтому время от времени этот продукт появляется на нашем столе в том или ином блюде.
Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусного салата из куриных пупков. Ничего сложного в его приготовлении нет. Самый длинный процесс — отварить куриные желудочки. Все остальное уже дело техники. Предлагаю и вам познакомиться с этим блюдом. Возможно, здесь он найдет своих почитателей.
Чтобы приготовить вкусный салат из куриных пупков, необходимы такие продукты:
Время приготовления: около 1 часа на подготовку пупков и еще 15 минут на приготовление салат
Сложность: легко
Начинаем приготовление с желудочков. Их нужно очистить, промыть и отварить до готовности.
![салат с куриными пупками]( "салат с куриными пупками")
Отваривать будем с луковицей, морковкой и лаврушкой. Под конец приготовления добавляем соль по вкусу.
![]()
Совет. Кстати, если слить первый бульон с желудочков, то можно убрать большую часть запаха, который некоторые не любят в этом продукте. Я так и поступила.
![]()
Отварные желудочки оставляем остывать.
![]()
Тем временем шинкуем пекинку.
![]()
Соленый огурец нарезаем сначала кружочками, а потом эти кружочки нарезаем полосочками.
![]()
Мелкими слайсами нарезаем отварные куриные пупки.
![]()
Добавляем их в салат.
![]()
Соединяем капусту и желудочки с соленым огурцом,
![]()
солим по вкусу и перчим.
![]()
![]()
На тарелке салатик заправляем кетчупом или томатным соусом. Можно использовать для заправки майонез (или даже сметану), но тогда вкус не будет таким ярким. Попробуйте оба варианта – каждый из них заслуживают внимания и найдут своих ценителей. Как вариант, можно даже заправить салат ложкой оливкового масла, но тогда нужны специи. Много ярких специй, которые дадут возможность салату заиграть вкусами. В общем, экспериментируйте!
![]()
Приятного аппетита!
Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусного салата из куриных пупков. Ничего сложного в его приготовлении нет. Самый длинный процесс — отварить куриные желудочки. Все остальное уже дело техники. Предлагаю и вам познакомиться с этим блюдом. Возможно, здесь он найдет своих почитателей.
Чтобы приготовить вкусный салат из куриных пупков, необходимы такие продукты:
- 200 г куриных пупков (желудочков)
- 1 луковица
- 1 маленькая морковка
- лаврушка
- 2 соленых огурца
- кетчуп или томатный соус для заправки (можно заменить майонезом, если вам хочется)
- соль по вкусу
- немного перчика
Время приготовления: около 1 часа на подготовку пупков и еще 15 минут на приготовление салат
Сложность: легко
Начинаем приготовление с желудочков. Их нужно очистить, промыть и отварить до готовности.
Отваривать будем с луковицей, морковкой и лаврушкой. Под конец приготовления добавляем соль по вкусу.
Совет. Кстати, если слить первый бульон с желудочков, то можно убрать большую часть запаха, который некоторые не любят в этом продукте. Я так и поступила.
Отварные желудочки оставляем остывать.
Тем временем шинкуем пекинку.
Соленый огурец нарезаем сначала кружочками, а потом эти кружочки нарезаем полосочками.
Мелкими слайсами нарезаем отварные куриные пупки.
Добавляем их в салат.
Соединяем капусту и желудочки с соленым огурцом,
солим по вкусу и перчим.
На тарелке салатик заправляем кетчупом или томатным соусом. Можно использовать для заправки майонез (или даже сметану), но тогда вкус не будет таким ярким. Попробуйте оба варианта – каждый из них заслуживают внимания и найдут своих ценителей. Как вариант, можно даже заправить салат ложкой оливкового масла, но тогда нужны специи. Много ярких специй, которые дадут возможность салату заиграть вкусами. В общем, экспериментируйте!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать