Простое вкусное блюдо из фасоли и макарон на ужин, рецепты с фото

На ужин можно приготовить очень быстрое блюдо на основе фасоли и макарон. Всего полчаса и горячий ужин готов. Это рецепт для тех, кто не любит особо заморачиваться, а предпочитает, чтобы было все быстро и вкусно.

Сложность приготовления: простая

Время приготовления: 20-30 минут

Ингредиенты:

Фасоль консервированная – 1 банка (300 мл)
Морковь – 1 шт.
Колбаса – 150 г
Макароны – 200 г
Вода – для варки
Масло подсолнечное – для жарки
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу

Ход приготовления:

Наливаем в кастрюлю холодную воду. Подсаливаем и доводим до кипения. Бросаем в кипяток 200 граммов макарон. Можно взять рожки, спиральки, бабочки или перья. Варим макароны до готовности в течение 5-10 минут. Затем из кастрюли сливаем воду, а макароны промываем в дуршлаге.

Пока макароны варятся, готовим начинку. Берем одну морковку среднего размера. Моем ее и снимаем кожуру. Трем морковку на крупной терке. Кладем в сковороду, смазанную подсолнечным маслом.

Берем 150 граммов колбасы и нарезаем ее кубиком или соломкой. Колбасу брать можно и вареную, и подкопченную. Также можно использовать ветчину или любое другое колбасное изделие.

Нарезанную колбасу отправляем в морковь. Открываем банку с красной фасолью. Сливаем из банки половину жидкости. Отправляем фасоль в сковороду. Перемешиваем. Кладем соль и специи. Я дополнительно добавила молотый чеснок, но это не обязательно.

Вместо консервированной красной фасоли можно использовать отварную. Вкус от этого меняется не сильно и блюдо остается таким же.

Хорошо промытые макароны выкладываем в сковороду. Перемешиваем и обжариваем в течение двух трех минут.

Вот и все, теперь можно раскладывать макароны с фасолью по тарелкам. Подавать лучше всего с соусом. Это может быть томатный, сырный или майонезный, но я использовала обычный кетчуп.

Приятного аппетита, дорогие читатели!