Банановый кекс — отличная альтернатива обычному хлебу на завтрак. Его можно использовать как основу для сладких бутербродов, а можно просто есть без ничего с чашечкой кофе или чая. Грецкие орехи придают кексу хрустящую текстуру, что делает его особенно приятным на вкус.
Активное время приготовления: 20 минут
Общее время приготовления: 1,5 часа плюс время на охлаждение
Выход: 1 кекс на 16 порций
Ингредиенты:
- 1,5 стакана цельнозерновой муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки пищевой соды
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки корицы
- 3/4 стакана сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 2 крупных банана - смять в пюре
- 1/4 стакана молока
- 1 ч. ложка экстракта ванили
- 1/4 стакана колотых грецких орехов
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте дно формы для выпечки маслом.
2. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу.
3. В большой миске взбейте сахар, масло, белки, банановое пюре, молоко и экстракт ванили. Введите муку и взбейте до однородной консистенции, затем введите орехи. Выложите тесто в форму для выпечки.
4. Выпекайте кекс от 45 минут до часа. Готовность проверяйте с помощью зубочистки: если кекс готов, воткнутая в него зубочистка должна выйти чистой, без прилипающих к ней крошек. Дайте готовому кексу остыть в форме 5 минут, после чего вытащите и дайте остыть полностью около часа.
Источник: bettycrocker.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать