Вы знали, что кабачки можно использовать как ингредиент для приготовления десертов? Если это кажется вам странным, не спешите закрывать этот рецепт: выпечка с кабачками получается очень нежной, вкусной и воздушной — как раз такой, какими и должны быть летние сладкие блюда. По этому рецепту вы сможете приготовить очень простой пирог с кабачками за несколько лёгких шагов.
Время приготовления: 1 час 10 минут
Выход: 1 пирог на 12 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки 20x30 см.
2. Тщательно промойте кабачки, удалите кончики. Натрите мелко на тёрке или с помощью кухонного комбайна.
3. В чаше электромиксера взбейте масло и сахар до однородной массы. Введите яйца по одному, тщательно взбивая смесь после каждого добавления. Следом введите экстракт ванили.
4. В отдельной миске смешайте муку, корицу, соду, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты.
5. Добавьте мучную смесь в масляную в несколько подходов, чередуя с добавлением тертых кабачков. В конце всыпьте в смесь колотые орехи и хорошо перемешайте.
6. Перелейте смесь в подготовленную форму.
7. Выпекайте при 180 градусах в течение 35-40 минут. Пирог можно подавать к столу в теплом и холодном виде.
Image credit: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 1 час 10 минут
Выход: 1 пирог на 12 порций
Ингредиенты:
- 300 г кабачков
- 220 мл оливкового масла
- 400 г сахарного песка
- 3 крупных яйца
- 2 ч. ложки экстракта ванили
- 2 стакана муки
- 2 ч. ложки корицы
- 1 ч. ложка пищевой соды
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 125 г колотого грецкого ореха
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки 20x30 см.
2. Тщательно промойте кабачки, удалите кончики. Натрите мелко на тёрке или с помощью кухонного комбайна.
3. В чаше электромиксера взбейте масло и сахар до однородной массы. Введите яйца по одному, тщательно взбивая смесь после каждого добавления. Следом введите экстракт ванили.
4. В отдельной миске смешайте муку, корицу, соду, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты.
5. Добавьте мучную смесь в масляную в несколько подходов, чередуя с добавлением тертых кабачков. В конце всыпьте в смесь колотые орехи и хорошо перемешайте.
6. Перелейте смесь в подготовленную форму.
7. Выпекайте при 180 градусах в течение 35-40 минут. Пирог можно подавать к столу в теплом и холодном виде.
Image credit: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать