Огуречный салат — идеальное дополнение к любому блюду на весеннем столе. Сегодня мы приготовим очень простой, незамысловатый вариант такого салата, где в качестве дополнительных ингредиентов будут только лук и петрушка. А заправим мы блюдо тоже простой и нежной заправкой из винного уксуса с сахаром.
Время приготовления: 10 минут
Время на охлаждение: 20 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Нарежьте луковицу на тонкие колечки. Положите в небольшую миску, затем залейте холодной водой. Оставьте на несколько минут — это поможет снизить остроту лука.
![]()
3. Нарежьте огурцы тонкими кружочками. Если у огурцов толстая шкурка, её можно предварительно очистить.
![]()
4. В средней миске смешайте венчиком уксус, сахар, соль и перец, пока сахар полностью не растворится. Затем добавьте огурцы и перемешайте.
![]()
5. Слейте воду с лука, добавьте лук к огурцам. Затем добавьте петрушку и перемешайте.
![]()
6. Перед подачей к столу рекомендуется подержать салат в холодильнике 15-30 минут, предварительно накрыв миску пленкой. За это время ингредиенты пропитаются заправкой и приобретут приятный прохладный вкус.
![]()
Фото: Bahareh Niati
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 10 минут
Время на охлаждение: 20 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
- 1 небольшая красная луковица
- 420 г огурцов
- 60 мл красного винного уксуса
- 1,5 ч. ложки сахара
- 3/4 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки перца
- 2 ст. ложки мелко нашинкованной петрушки
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте луковицу на тонкие колечки. Положите в небольшую миску, затем залейте холодной водой. Оставьте на несколько минут — это поможет снизить остроту лука.
3. Нарежьте огурцы тонкими кружочками. Если у огурцов толстая шкурка, её можно предварительно очистить.
4. В средней миске смешайте венчиком уксус, сахар, соль и перец, пока сахар полностью не растворится. Затем добавьте огурцы и перемешайте.
5. Слейте воду с лука, добавьте лук к огурцам. Затем добавьте петрушку и перемешайте.
6. Перед подачей к столу рекомендуется подержать салат в холодильнике 15-30 минут, предварительно накрыв миску пленкой. За это время ингредиенты пропитаются заправкой и приобретут приятный прохладный вкус.
Фото: Bahareh Niati
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать