Простой салат из овощей с сыром

Простой салат из овощей с сыром

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Простой салат из овощей с сыром — быстрое, питательное и универсальное блюдо на каждый день. Активное время его приготовления составляет не более 10 минут — достаточно только соединить все полезные овощные ингредиенты. Сытный овощной салатик может стать прекрасным легким обедом или идеальным перекусом.

Активное время приготовления: 10 минут                        

Кол-во порций: 6-8                                  

Ингредиенты:
  • 400 г консервированной черной или красной фасоли - промыть и высушить
  • 400 г консервированной кукурузы (или 250 г свежих кукурузных зерен)
  • 1/2 среднего огурца - мелко нарезать кубиками
  • 60 г нарезанной кинзы
  • Сок лайма (от 2-3 плодов)
  • 30 г нарезанного сельдерея или зеленого лука
  • 100-200 г сыра фета - раскрошить
  • 70 мл красного винного уксуса
  • Морская соль, измельченный черный перец и тмин - по вкусу


Приготовление:
 
1. В большой миске соедините фасоль, кукурузу, нарезанный огурец, кинзу, сельдерей и сыр фета, тщательно перемешайте ингредиенты. Добавьте сок лайма и уксус, снова перемешайте и попробуйте салат на вкус. По желанию добавьте в салат больше сока лайма. Приправьте овощной салат солью, черным перцем, тмином по вашему вкусу.
 
2. Подавайте простой салат из овощей с сыром комнатной температуры или охладите в течение часа перед подачей на стол. Приятного аппетита!
 
Энергетическая ценность на 1 порцию:
  • Калории – 275
  • Жиров – 7,4 г
  • Углеводов – 39,7 г
  • Клетчатки - 13,4 г
  • Белков – 15,5 г
  • Натрия - 689,3 мг


Фото: myfoodandfamily.com

Источник: thekitchn.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-09-20 19:33:11
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать