Простой способ приготовления куриного филе в духовке, рецепты с фото

Филе, пожалуй, является самой вкусной частью курочки. Если его правильно приготовить, оно получается очень нежным и сочным. Филе можно жарить на сковородке, запекать в духовке, готовить на пару… Сегодня мы приготовим его в духовке, а чтобы к курочке сразу был готов и гарнир, вместе с филе мы положим в противень картошку и зелень.

Выход: 2 порции

Ингредиенты:

4 картошки, очищенные и нарезанные на кусочки
2 ст. ложки свежей нашинкованной петрушки
2 ст. ложки свежего нашинкованного тархуна
2 ч. ложки растительного масла
Соль/перец по вкусу
220 г куриного филе с кожицей (1 кусок)
5 стаканов нашинкованного шпината или листьев горчицы
5 зубчиков чеснока, тонко нарезанных

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов и выложите противень пергаментной бумагой.

2. Смешайте нарезанную картошку с петрушкой, тархуном, маслом, солью и перцем. Выложите одним слоем на дно противня.

3. Приправьте филе со всех сторон солью и перцем, и положите в центр противня на овощи с зеленью, кожицей вверх. Поставьте в духовку на 30 минут.

4. Через 30 минут вытащите противень и переложите из него куриное филе в отдельную тарелку. Добавьте в противень шпинат или листья горчицы, а также чеснок, и перемешайте с остальными ингредиентами. Вновь положите курочку в середину противня и поставьте всё выпекаться еще на 10 минут.

5. Вытащите противень из духовки. Дайте курочке остыть минут 5, затем тонко нарежьте. По желанию подавайте блюдо с дополнительной порцией любимой зелени. Храните продукт в холодильнике в герметичном контейнере.

Пищевая ценность на 1 порцию: