Мы не любители рыбы, но в магазине была скидка на путассу, поэтому решила купить немного домой. Раньше часто покупала ее, когда в доме жил кот. Но хочу сказать, что эта рыба достаточно съедобная и для человека. И если ее не просто потушить, а сочетать с другими продуктами, то получится очень вкусно.
Я запекла путассу в духовке под шубкой из овощей и сыра. Можно использовать любую рыбу, но у меня оказалась только эта.
Время приготовления: 20–30 минут
Сложность приготовления: очень просто
На 2 порции нам понадобится:
![]()
Размораживаем рыбу, отрезаем голову, плавники. Чистим брюхо от внутренностей и черной пленочки. Морковь и репчатый лук чистим. Путассу солим и добавляем приправы по вкусу. Можно использовать черный молотый перец или специально приправу для рыбы.
![]()
Включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов. Пока она будет прогреваться, смазываем форму для запекания растительным маслом и начнем выкладывать в нее все ингредиенты.
Выкладываем путассу и сверху смазываем майонезом.
![]()
![]()
Шинкуем репчатый лук полукольцами.
![]()
Выкладываем слоем на рыбу.
![]()
Натираем морковь на средней терке и выкладываем поверх лука.
![]()
Покрываем лук и морковь майонезом.
![]()
Ставим в разогретую духовку на 15–20 минут.
Натираем сыр на мелкой терке.
![]()
Вынимаем из духовки форму с запеченной рыбой. Она уже готова, осталось только посыпать сыром и поставить в духовку еще на 2–3 минуты.
![]()
![]()
Вынимаем из духовки рыбу. Сыр растаял и аппетитно шкваркает.
![]()
Рыба «шубкой» с овощами и сыром готова. Можно подать к гарниру из картофельного пюре.
Получается бюджетно и очень вкусно. Хотя мужу больше понравилась «шубка», чем рыба.
![]()
Всем приятного аппетита!
Я запекла путассу в духовке под шубкой из овощей и сыра. Можно использовать любую рыбу, но у меня оказалась только эта.
Время приготовления: 20–30 минут
Сложность приготовления: очень просто
На 2 порции нам понадобится:
- путассу – 600–700 грамм
- морковь средняя – 1 шт.
- лук репчатый среднего размера –1 шт.
- сыр твердый – 100 грамм
- майонез
- соль
- растительное масло
- приправа любая по вкус
Размораживаем рыбу, отрезаем голову, плавники. Чистим брюхо от внутренностей и черной пленочки. Морковь и репчатый лук чистим. Путассу солим и добавляем приправы по вкусу. Можно использовать черный молотый перец или специально приправу для рыбы.
Включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов. Пока она будет прогреваться, смазываем форму для запекания растительным маслом и начнем выкладывать в нее все ингредиенты.
Выкладываем путассу и сверху смазываем майонезом.
Шинкуем репчатый лук полукольцами.
Выкладываем слоем на рыбу.
Натираем морковь на средней терке и выкладываем поверх лука.
Покрываем лук и морковь майонезом.
Ставим в разогретую духовку на 15–20 минут.
Натираем сыр на мелкой терке.
Вынимаем из духовки форму с запеченной рыбой. Она уже готова, осталось только посыпать сыром и поставить в духовку еще на 2–3 минуты.
Вынимаем из духовки рыбу. Сыр растаял и аппетитно шкваркает.
Рыба «шубкой» с овощами и сыром готова. Можно подать к гарниру из картофельного пюре.
Получается бюджетно и очень вкусно. Хотя мужу больше понравилась «шубка», чем рыба.
Всем приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать