Этот рецепт для тех, кто любит тратить немного времени на приготовление еды и наслаждаться полезной и вкусной пищей.
Горшочки для меня как спасательный круг в трудную минуту. Вот и недавно они буквально спасли обед, на который я потратила 10 минут реального времени, а 40 минут просто занималась своими делами. Дел у меня оказалось так много, что я просто не заметила, как горшочки быстро приготовились.
В них я готовила рагу из печени с овощами. На заготовку продуктов я потратила немного времени. Протушила овощи с печенью и заложила все на подготовленную заранее картошечку. Вот и вся премудрость, если разобраться.
Итак, беру следующие продукты на 4 горшочка:
Время приготовления -1 час.
Сложность – легко.
Процесс приготовления:
Для начала я быстро подготовила овощи с печенью для того, чтобы заложить ними картофель. Взяла лук, который измельчила кубиком, и отправила его на сковороду обжариваться. Морковь натерла на терке и минуты через 2 добавила к луку. Обжаривала их уже вместе. Затем крупными кусочками ввела болгарский перец и еще минутку на большом огне прожарила все вместе.
![]()
Далее измельчила печень. У меня была свиная, она при готовке становится очень мягкой, так что прекрасно подходит для этого блюда. Измельчила ее порционными кусочками.
![]()
Отправила на сковороду к овощам, обжарила, добавила соль, специи, лавровый лист.
![]()
Когда печень взялась корочкой, влила сметану. В соусе печень тушила около 2-3 минут.
![]()
Тем временем подготовила картофель. Обчистила его и измельчила кубиком. Разложила по горшочкам на половину объёма.
![]()
Сверху заполнила горшочки содержимым сковороды.
![]()
И напоследок в каждый горшочек отправила свежий чернослив.
![]()
Закрыла горшочки и отправила их в духовку на 40-45 минут.
А подвала сразу в горшочках со свежим салатом.
![]()
Приятного вам аппетита!
Горшочки для меня как спасательный круг в трудную минуту. Вот и недавно они буквально спасли обед, на который я потратила 10 минут реального времени, а 40 минут просто занималась своими делами. Дел у меня оказалось так много, что я просто не заметила, как горшочки быстро приготовились.
В них я готовила рагу из печени с овощами. На заготовку продуктов я потратила немного времени. Протушила овощи с печенью и заложила все на подготовленную заранее картошечку. Вот и вся премудрость, если разобраться.
Итак, беру следующие продукты на 4 горшочка:
- печень свиная – 300 г
- картофель — 1 кг
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- болгарский перец – 3 шт.
- сметана – 0,5 стакана
- чернослив свежий – 4 шт.
- соль, специи
Время приготовления -1 час.
Сложность – легко.
Процесс приготовления:
Для начала я быстро подготовила овощи с печенью для того, чтобы заложить ними картофель. Взяла лук, который измельчила кубиком, и отправила его на сковороду обжариваться. Морковь натерла на терке и минуты через 2 добавила к луку. Обжаривала их уже вместе. Затем крупными кусочками ввела болгарский перец и еще минутку на большом огне прожарила все вместе.
Далее измельчила печень. У меня была свиная, она при готовке становится очень мягкой, так что прекрасно подходит для этого блюда. Измельчила ее порционными кусочками.
Отправила на сковороду к овощам, обжарила, добавила соль, специи, лавровый лист.
Когда печень взялась корочкой, влила сметану. В соусе печень тушила около 2-3 минут.
Тем временем подготовила картофель. Обчистила его и измельчила кубиком. Разложила по горшочкам на половину объёма.
Сверху заполнила горшочки содержимым сковороды.
И напоследок в каждый горшочек отправила свежий чернослив.
Закрыла горшочки и отправила их в духовку на 40-45 минут.
А подвала сразу в горшочках со свежим салатом.
Приятного вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать