Овощные гарниры — прекрасное дополнение к основному кушанью, как курица, мясо, рыба, грибы. Предлагаю простой рецепт гарнира из спаржевой фасоли. Он великолепно подойдет не только на каждый день, но и на праздничное торжество. Готовить кушанье довольно легко, и эта работа под силу даже начинающему кулинару.
Время готовки: 35 минут
Калорийность на 100 г: 65 ккал
Количество порций: 3
Ингредиенты для приготовления вкусного гарнира из спаржевой фасоли:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления домашнего гарнира из спаржевой фасоли:
![]()
Морковь натрите на крупной терке. Кабачки нарежьте кубиками. Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте. Отправьте овощи в разогретую сковороду с растительным маслом.
![]()
Прожарьте их на среднем огне до образования золотистого цвета.
![]()
Пока овощи жарятся, бланшируйте спаржевую фасоль в слегка подсоленной воде около 3 минут. После этого положите ее в сито, дайте стечь всей жидкости и нарежьте на 2-3 части.
![]()
Подготовленную спаржу добавьте в сковороду к овощам, посолите, поперчите и приправьте пряностями по вкусу. Продолжайте тушить овощи под закрытой крышкой 3-5 минут в собственном соку.
![]()
Зелень измельчите и положите в сковороду. Выключите огонь и оставьте овощи еще под крышкой на 5 минут.
Время готовки: 35 минут
Калорийность на 100 г: 65 ккал
Количество порций: 3
Ингредиенты для приготовления вкусного гарнира из спаржевой фасоли:
- Спаржевая фасоль — 300 г
- Кабачок — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль, черный молотый перец, пряности – по вкусу
- Зелень – маленький пучок
- Растительное рафинированное масло — для жарки
Пошаговый рецепт приготовления домашнего гарнира из спаржевой фасоли:
Морковь натрите на крупной терке. Кабачки нарежьте кубиками. Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте. Отправьте овощи в разогретую сковороду с растительным маслом.
Прожарьте их на среднем огне до образования золотистого цвета.
Пока овощи жарятся, бланшируйте спаржевую фасоль в слегка подсоленной воде около 3 минут. После этого положите ее в сито, дайте стечь всей жидкости и нарежьте на 2-3 части.
Подготовленную спаржу добавьте в сковороду к овощам, посолите, поперчите и приправьте пряностями по вкусу. Продолжайте тушить овощи под закрытой крышкой 3-5 минут в собственном соку.
Зелень измельчите и положите в сковороду. Выключите огонь и оставьте овощи еще под крышкой на 5 минут.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать