Рецепт хрустящей пиццы с оригинальной начинкой, рецепты с фото

Сегодня у меня для вас рецепт замечательной пиццы с весьма богатым и интересным вкусом – с прошутто, рукколой и сыром фета.

Что нам нужно, чтобы замесить тесто для основы будущей пиццы:

Мука пшеничная – берём 500 г
Растворимые дрожжи (сухие) – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Мёд жидкий натуральный – 1 ст. л.
Вода (слегка подогреваем) – 1 1/3 стакана

Этого теста будет достаточно для приготовления 4 пицц диаметром 25-28 см.

Для начинки будущей пиццы мы используем такие продукты:

Томатный соус для пиццы (или кетчуп) – 3-4 ст. л.
Сушеный орегано – 2 ч. л.
Сыр моцарелла – 50-60 г
Томаты коктейльные – 2-3 шт.
Прошутто – 2-3 слайса
Руккола – 1 небольшой пучок
Сыр фета – 40-50 г

Продукты рассчитаны на приготовление одной пиццы.

Сколько нужно времени, чтобы приготовить пиццу: пару часов для замеса и подхода теста, плюс ещё минут 30-35 для формирования и выпекания пиццы

Уровень сложности её приготовления: я очень подробно опишу процесс, так что проблем у вас никаких быть не должно

Описание процесса приготовления вкуснейшей пиццы с прошутто, рукколой и сыром фета с пошаговыми фотографиями:

Сначала приготовим тесто для основы, рецепт которого, скажу я вам, оказался очень даже удачным – мне очень понравился!

В первую очередь просеиваем горкой муку и смешиваем её с солью, а также с чайной ложкой сухих дрожжей.

Далее добавляем воду, в которой мы предварительно растворили столовую ложку натурального мёда, и ложку оливкового масла.

И приступаем к вымешиванию теста – это несложный и очень приятный процесс. Мягкий воздушный ком теста перекладываем в пакет, завязываем его и отправляем в холодильник – лучше всего на ночь.