Рецепт нежного тыквенного пирога с имбирём на ржаной муке, рецепты с фото

Надоели тыквенные каши? Предлагаю из этого овоща испечь потрясающе вкусный, постный и диетический пирог с добавлением имбиря и апельсиновой цедры. А мой пошаговый рецепт с фото поможет наглядно увидеть, как правильно сделать это лакомство воздушным и нежным. Это оригинальная выпечка с восхитительным вкусом станет настоящим украшением будничного стола.

Ингредиенты для приготовления полезного тыквенного пирога:

Тыква — 300 г
Мука ржаная — 250 г
Растительное масло — 75 мл
Мед — 4 ст. л.
Порошок имбиря — 1 ч. л.
Апельсиновая цедра — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — щепотка

Время готовки: 1 час 15 минут

Калорийность на 100 г: 224 ккал

Количество порций: 1 пирог

Пошаговый рецепт приготовления домашнего тыквенного пирога:

Тыкву отварите до мягкости. Слейте лишнюю воду, а тыкву потолките, превратив ее в пюре.

К тыквенной массе добавьте цитрусовую стружку и влейте растительное масло.

Следом влейте жидкий мед и вымешайте тыквенную массу.

В другой емкости перемешайте муку, соль, соду и порошок имбиря.

Соедините две массы: сухую смесь и тыквенное пюре.

Перемешайте тесто и вылейте его в форму для выпечки, которую предварительно смажьте тонким слоем растительного масла или прикройте пергаментом для выпечки.

Отправьте пирог в нагретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Готовность пробуйте деревянной палочкой. Если на лучинке нет налипаний, значит, выпечка готова. В противном случае продолжайте запекать еще 5 минут и снова попробуйте готовность.

Готовый пирог извлекайте из формы после охлаждения. По желанию можете его разрезать вдоль на два коржа и смазать любым кремом.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!