Майские праздники всё еще в самом разгаре, и в городах, где позволяет погода, люди стремятся выехать за город и отдохнуть на природе. Такой отдых сложно представить без жареного мяса, которое, в свою очередь, невозможно представить без вкусного маринада! В этом рецепте предоставлен самый простой способ приготовления маринада буквально за пару минут.
Время приготовления: 1 минута (плюс 30 минут на маринование мяса)
Выход: маринад для 230 г мяса
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Соедините все ингредиенты в большой миске и перемешайте руками, чтобы всё мясо обвалялось в маринаде. Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут. По прошествии этого времени мясо будет готово к жарке.
Photograph: Shao Z
Источник: seriouseats.com
Время приготовления: 1 минута (плюс 30 минут на маринование мяса)
Выход: маринад для 230 г мяса
Ингредиенты:
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки сахара
- 1/8 ч. ложки черного перца
- 1/2 ч. ложки красного вина
- 1/2 ч. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка растительного масла
- 1/2 ч. ложки кукурузного крахмала
Способ приготовления:
1. Соедините все ингредиенты в большой миске и перемешайте руками, чтобы всё мясо обвалялось в маринаде. Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут. По прошествии этого времени мясо будет готово к жарке.
Photograph: Shao Z
Источник: seriouseats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать