Рецепт запеканки из цветной капусты с сосисками

Рецепт запеканки из цветной капусты с сосисками

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Как правило, в каждой семье для приготовления блюд используется один и тот же набор продуктов, так как предпочтения каждого уже известны. Но иногда стоит оглядеться по сторонам в магазине, чтобы придумать новое блюдо, которое должно разнообразить меню и обязательно порадовать домочадцев.

Цветную капусту мы используем довольно редко в каких-либо блюдах, наверное, можно по пальцам сосчитать количество раз, когда мы что-то с ней готовили. Сегодня я убедилась, что совершенно напрасно.
 
Запеканка получилась очень вкусная, даже мой муж (закоренелый мясоед) оценил мои кулинарные старания. Правда для того, чтобы наверняка угодить своим домашним, я добавила любимые сосиски, которые придали пикантный аромат и замечательный вкус.
 
Степень сложности – просто.
 
Время приготовления – 40-50 минут.
 
Для приготовления запеканки из цветной капусты с сосисками нам понадобятся следующие ингредиенты:
 
 

 
 
Цветную капусту промыть в воде и разделить на мелкие части.
 

 
Поджарить капусту в сковороде со сливочным маслом до румяности.
 

 
Затем добавить нарезанные тонкими кружочками сосиски. Немного подсолить и готовить до золотистой корочки.
 

 
Соединить яйца со сметаной и немного взбить.
 

 
Натереть чеснок на мелкой терке или нарубить ножом, но только очень мелко.
 

 
Смазать форму для выпекания сливочным маслом и выложить в неё капусту с сосисками. Добавить чеснок и залить всё это яично-сметанной смесью, посолить по вкусу.
 

 
Сверху натереть сыр.
 

 
Поставить форму в духовку, разогретую до 200-220 градусов, на 20-30 минут.
 
Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.
 

 
Приятного Вам аппетита!
 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Елена Григ Ответить
2013-10-23 10:26:53
Елена Григ
На здоровье, хорошо, если рецепт пригодится Вам :)
Tatyana Shere Ответить
2013-10-22 23:26:56
Tatyana Shere
А я часто готовлю блюда с цветной капустой, и свежую добавляю в салаты, и на зиму замораживаю. Но такой запеканки еще не готовила. Замечательный рецептик, спасибо! 
Елена Григ Ответить
2013-10-23 10:24:25
Елена Григ
Да, вы правы, Елена, уже после обжарки капусты с сосисками было вкусно :) Жаль только, что сырной корочки не будет
Елена Е Ответить
2013-10-23 09:33:54
Елена Е
ее даже без духовки можно приготовить в сковороде и это плюс… я как раз без духовки осталась(((

Комментировать