Окаю — полезная рисовая каша в японском стиле. Японская рисовая каша готовится из 1 части риса, 5-7 частей воды и 1/2 ч. л. соли. Такая каша легко усваивается организмом и является традиционным японским завтраком на протяжении последней тысячи лет. Перед вами базовый вариант приготовления рисовой каши. Для обогащения вкуса можете добавить к каше курицу, лосось, яйца, овощи или просто приготовить ее на курином или овощном бульоне.
Общее время приготовления: 70 минут
Кол-во порций: 2
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Тщательно промойте рис. Замочите рис в необходимом количестве воды в кастрюле с толстым дном. Позвольте рису настояться в течение 30 минут.
2. По истечении получаса накройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь и доведите жидкость до кипения. Снизьте огонь до минимума и готовьте рис около 30 минут. Снимите рисовую кашу с огня и дайте ей настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут.
3. Приправьте готовую рисовую кашу по-японски солью. Подавайте с дополнительными ингредиентами, по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: MIXA
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 70 минут
Кол-во порций: 2
Ингредиенты:
- 100 г круглозерного риса
- 600 мл воды (можете отрегулировать количество воды по вкусу, по желаемой густоте каши)
- 1/2 ч. л. соли
Приготовление:
1. Тщательно промойте рис. Замочите рис в необходимом количестве воды в кастрюле с толстым дном. Позвольте рису настояться в течение 30 минут.
2. По истечении получаса накройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь и доведите жидкость до кипения. Снизьте огонь до минимума и готовьте рис около 30 минут. Снимите рисовую кашу с огня и дайте ей настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут.
3. Приправьте готовую рисовую кашу по-японски солью. Подавайте с дополнительными ингредиентами, по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 174
- Жиров - 0 г
- Углеводов – 38 г
- Белков – 3 г
- Холестерина - 0 мг
- Натрия - 590 мг
- Кальция - 43 мг
Фото: MIXA
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать