Соус Маринара — вкуснейший итальянский соус, который готовится из томатов, чеснока, лука и пряных трав. Традиционная итальянская кухня предполагает добавление томатного соуса в пасту, рис, пиццу и морепродукты. Если вам еще не случалось отведать соус Маринара, то непременно это сделайте. Не сомневайтесь, он очень вкусный.
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 5
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. В большой сковороде подогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, а затем обжарьте овощи в течение нескольких минут, до их мягкости.
![]()
3. Добавьте в сковороду помидоры, приправьте овощи солью и молотым перцем. Готовьте томатный соус при медленном кипении около 10-15 минут.
![]()
4. Снимите готовый соус с огня и добавьте нарезанный базилик непосредственно перед сервировкой. Домашний соус Маринара готов. Подавайте вкуснейший итальянский соус к пасте, рису или морепродуктам. Приятного аппетита!
![]()
Советы:
Можете разнообразить ваш домашний соус Маринара и добавить во время тушения к традиционным ингредиентам тертую морковь, измельченную цветную капусту или тертые кабачки.
Для более яркого вкуса томатного соуса можете использовать дополнительные приправы на ваш вкус: орегано, бальзамический уксус, хлопья красного перца или лавровый лист.
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 5
Ингредиенты:
- 50 мл оливкового масла высокого качества
- 1/2 головки репчатого лука - нарезать
- 2-3 измельченных зубчика чеснока
- 800 г консервированных томатов - измельчить или нарезать кубиками
- 1/2 ч. л. морской соли
- 1/4 ч. л. свежесмолотого черного перца
- 50 г свежего базилика - нарезать тонкими полосками
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В большой сковороде подогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, а затем обжарьте овощи в течение нескольких минут, до их мягкости.
3. Добавьте в сковороду помидоры, приправьте овощи солью и молотым перцем. Готовьте томатный соус при медленном кипении около 10-15 минут.
4. Снимите готовый соус с огня и добавьте нарезанный базилик непосредственно перед сервировкой. Домашний соус Маринара готов. Подавайте вкуснейший итальянский соус к пасте, рису или морепродуктам. Приятного аппетита!
Советы:
Можете разнообразить ваш домашний соус Маринара и добавить во время тушения к традиционным ингредиентам тертую морковь, измельченную цветную капусту или тертые кабачки.
Для более яркого вкуса томатного соуса можете использовать дополнительные приправы на ваш вкус: орегано, бальзамический уксус, хлопья красного перца или лавровый лист.
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 188
- Жиров - 12 г
- Углеводов – 20 г
- Белков – 5 г
- Холестерина - 0 мг
- Натрия - 251 мг
- Кальция - 229 мг
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать