Рулет из лаваша с морковью по-корейски, рецепты с фото

И снова я к вам с лавашем ;)

Все-таки лаваш – классный продукт, с помощью которого можно смело «удариться» в кулинарные эксперименты.

На моей кухне лаваш не выбывает, ведь большинство блюд с его помощью готовится быстро, просто и, конечно же, вкусно, а кто из нас не любит разные вкусняшки? :)

Сегодня вашему вниманию я предлагаю рулет из лаваша. А в качестве основного ингредиента начинки у нас будет морковь по-корейски. Ну что, давайте приготовим? ;)

Сложность – все просто

Время приготовления – полчаса (без учета времени на приготовление моркови по-корейски)

Калорийность – 175 ккал на 100 г

Для приготовления этого рулета нужны следующие продукты:

тонкий лаваш – 1 шт.
сыр плавленый – 100 г
морковь по-корейски – 200 г
яйца – 3 шт.
сыр твердый – 70 г
майонез – по вкусу
зелень петрушечки для украшения

Процесс приготовления

Яйца отвариваем вкрутую.

Сыры – плавленый и твердый пускаем на среднюю терочку.

Когда яйца готовы, их тоже натираем.

Смешиваем: яйца и сыры.

Добавляем морковь по-корейски.*

*Пару слов о моркови по-корейски. Ее можно купить уже готовую – это не принципиально. Но я готовила морковь сама, там более с приправой это вообще не проблема. Просто натерла морковь, добавила приправу, щепотку сахара, 1 ч. л. яблочного уксуса и 2 ст. л. слегка подогретого подсолнечного масла. Перемешала и дала постоять в холодильнике 1 час.

Итак, все ингредиенты для начинки нашего рулета мы перемешали.

Лаваш раскладываем ровненько на столе. Смазываем его майонезом или рисуем сеточку. Я рисовала ее не очень плотно, так как в принципе не люблю майонез.

Сверху выкладываем начинку.

И опять рисуем майонезную сеточку.

Теперь плотненько скручиваем лавашик в рулет.

Даем ему немного постоять в холодильнике (минут 10-15), затем разрезаем на кусочки.

Выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

Все, рулетик из лаваша готов!