Как же я люблю выпечку из слоеного теста! Она всегда получается такой воздушной, хрустящей и очень-очень вкусной. Сегодня, например, я готовила рулет с начинкой из грибов. Рецептом готова поделиться со всеми желающими.
Конечно, многие скажут, что лучшее тесто – это то, которое сделано своими руками. Оно обладает энергетикой тепла и уюта домашнего очага, которое передаёт хозяюшка при замешивании. Не могу не согласиться с этим, но ведь не всегда есть время. Тем более слоеное тесто требует особых усилий и большого количества времени.
Именно по этим причинам я всё-таки прибегаю к помощи покупного теста, тем более хорошее слоеное тесто я уже давно приметила. Я часто беру его, так как уверена в качестве и хорошем результате.
Что касается начинки, то здесь всё достаточно просто: грибы шампиньоны (у меня они уже были пожарены), отварные яйца и зелень. Сочетание, на мой взгляд, замечательное.
Степень сложности – совсем несложно.
На приготовление потратится где-то час времени.
Понадобятся такие продукты:
![]()
Так как грибы у меня были уже готовы, то сначала я поджарила лучок.
![]()
Потом добавила к нему грибы и немного протушила вместе, минут 5.
![]()
Пару яиц сварила вкрутую, очистила и нарубила ножом. Добавила к грибам с луком, подсолила всё по вкусу.
![]()
Зеленый лук меленько нашинковала.
![]()
Добавила вместе с остальной зеленью в будущую начинку, перемешала.
![]()
Тесто раскатала в прямоугольник.
![]()
Выложила всю начинку по центру и надрезала полосками края.
![]()
Потом заплела подобие косички.
![]()
Оставшимся сырым яйцом смазала поверхность и отправила готовиться в духовку на полчаса. Температуру поставила 190 градусов.
![]()
Прошу испробовать!
![]()
Конечно, многие скажут, что лучшее тесто – это то, которое сделано своими руками. Оно обладает энергетикой тепла и уюта домашнего очага, которое передаёт хозяюшка при замешивании. Не могу не согласиться с этим, но ведь не всегда есть время. Тем более слоеное тесто требует особых усилий и большого количества времени.
Именно по этим причинам я всё-таки прибегаю к помощи покупного теста, тем более хорошее слоеное тесто я уже давно приметила. Я часто беру его, так как уверена в качестве и хорошем результате.
Что касается начинки, то здесь всё достаточно просто: грибы шампиньоны (у меня они уже были пожарены), отварные яйца и зелень. Сочетание, на мой взгляд, замечательное.
Степень сложности – совсем несложно.
На приготовление потратится где-то час времени.
Понадобятся такие продукты:
- Готовое слоеное бездрожжевое тесто – полкилограмма
- Шампиньоны – 500 г (у меня уже готовые жареные)
- Репчатый лук
- Свежий укроп и петрушка
- Растительное масло
- Соль
Так как грибы у меня были уже готовы, то сначала я поджарила лучок.
Потом добавила к нему грибы и немного протушила вместе, минут 5.
Пару яиц сварила вкрутую, очистила и нарубила ножом. Добавила к грибам с луком, подсолила всё по вкусу.
Зеленый лук меленько нашинковала.
Добавила вместе с остальной зеленью в будущую начинку, перемешала.
Тесто раскатала в прямоугольник.
Выложила всю начинку по центру и надрезала полосками края.
Потом заплела подобие косички.
Оставшимся сырым яйцом смазала поверхность и отправила готовиться в духовку на полчаса. Температуру поставила 190 градусов.
Прошу испробовать!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать