Салат из макарон и грибов, рецепты с фото

Замечательный салат в плане блюда на обед или ужин. Он такой сытный и вкусный. Для приготовления особого труда не надо, все достаточно просто.

Салат можно употреблять как в холодном, так и в теплом виде (для этого поместите его в духовку на несколько минут). Заправляется майонезом уже перед самой подачей к столу. Также майонез можно заменить на оливковое масло с добавлением небольшого количество чесночка. Тогда блюда приобретает новый и интересный вкус.

Для салата отлично подойдут макаронные изделия в виде бантиков или перьев (от формы макарон разыгрывается аппетит), но можно использовать и то, что есть в наличии.

Время приготовления: 1 час 15 минут (с учетом отваривания куриного мяса).

Степень сложности: минимальная.

Для приготовления салата из макарон и грибов нам понадобится:

макаронные изделия в отваренном виде — 250 г
куриное филе — 400 г
грибы шампиньоны — 6-7 шт.
лук репчатый — 1 луковица
консервированная сладкая кукуруза — 1 банка
яйца — 2 шт.
майонез
соль, перец черный молотый по вкусу
масло растительное (или сливочное)

Способ приготовления:

Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде около 45-60 минут. Нарезаем на кусочки.

Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем. Также нарезаем на кубики.

Грибы нарезаем, обжариваем в растительном масле (можно в сливочном масле). Солим, перчим по вкусу.

Репчатый лук мелко режем, соединяем с шампиньонами на сковороде.

Затем грибы перекладываем в дуршлаг и даем стечь лишнему растительному маслу.

Макаронный изделия любой формы отвариваем в подсоленной воде до готовности, не переваривая. Откидываем на дуршлаг, даем стечь воде.