Этот салат подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Он покорил меня своей необычностью. Хочу сразу предупредить, что салат получается очень сытным и калорийным. Достаточно всего пары ложек, чтобы довольно плотно наесться.
Для приготовления салата из печени и кус-куса понадобятся следующие ингредиенты:
![]()
Время приготовления: один час.
Сложность приготовления: низкая.
Сначала я отвариваю или тушу куриную печень с добавлением соли.
![]()
Затем режу ее на маленькие кусочки. Можно натереть ее и на крупной терке, тогда салат получится более нежным.
Кус-кус заливаю горячим кипятком так, чтобы вода примерно на один-два сантиметра превышала уровень крупы.
![]()
Даю настояться до того момента, пока кус-кус не разбухнет.
![]()
Маринованные огурчики режу кружочками, яблоко тру на крупной терке.
![]()
Укроп, грибы и оливки нарезаю в произвольном порядке, конечно лучше резать помельче, но это не всегда получается.
![]()
Затем добавляю в салатницу кус-кус, оливки, грибы, укроп, огурчики и яблочко. Все перемешиваю.
![]()
Затем добавляю еще теплые кусочки куриной печени. И заправляю майонезом. За счет того, что печень теплая, майонеза уходит очень мало.
Подавать на стол этот салат можно с кетчупом, лавашем или картофельными лепешками.
Приятного аппетита!
![]()
Для приготовления салата из печени и кус-куса понадобятся следующие ингредиенты:
- маринованные огурцы(2-3 шт.)
- шампиньоны (2-3 шт.)
- оливки (5-6шт.)
- яблоко (1 шт.)
- укроп (100гр.)
- майонез
Время приготовления: один час.
Сложность приготовления: низкая.
Сначала я отвариваю или тушу куриную печень с добавлением соли.
Затем режу ее на маленькие кусочки. Можно натереть ее и на крупной терке, тогда салат получится более нежным.
Кус-кус заливаю горячим кипятком так, чтобы вода примерно на один-два сантиметра превышала уровень крупы.
Даю настояться до того момента, пока кус-кус не разбухнет.
Маринованные огурчики режу кружочками, яблоко тру на крупной терке.
Укроп, грибы и оливки нарезаю в произвольном порядке, конечно лучше резать помельче, но это не всегда получается.
Затем добавляю в салатницу кус-кус, оливки, грибы, укроп, огурчики и яблочко. Все перемешиваю.
Затем добавляю еще теплые кусочки куриной печени. И заправляю майонезом. За счет того, что печень теплая, майонеза уходит очень мало.
Подавать на стол этот салат можно с кетчупом, лавашем или картофельными лепешками.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать