Сейчас, глубокой осенью, капуста, пожалуй, считается самым ходовым и востребованным продуктом во многих семьях. А почему бы и нет? Все родственники дружного капустного семейства невероятно полезные, легкоусвояемые, диетические и очень вкусные овощи. Сегодня речь пойдет о пекинской капусте…
Признаюсь, что просто обожаю салатики с ее участием. Иногда, пока нашинкую капустку на салат, пару листиков обязательно схомячу просто так… Ну просто не могу удержаться – пекинка ведь такая сочная, хрустящая и невероятно вкусная!
А так как капустные салаты – очень частые гости на моей кухне, то и кулинарные опыты в ходе их приготовления я провожу регулярно. И сегодняшний рецепт – очередной эксперимент, уже изрядно мною испробованный и весьма полюбившийся! Хотите попробовать? Тогда скорее записывайте рецепт!..
Для салата необходимо подготовить:
Сложность рецепта: минимальная
Время для приготовления салата: буквально 10 минут
Ход работы:
Прежде всего нам нужно нашинковать необходимое количество капустки. Сейчас в продаже все чаще предлагаются довольно крупные ее экземпляры, поэтому, чтобы в салате использовать не только верхнюю мягкую часть овоща, но и ту, что посочнее, я сначала разрезаю вилок по длине пополам, а при необходимости еще пополам.
![]()
Таким образом, в ход идут все части кочана, а остальные кусочки оборачиваю в пищевую пленку и отправляю в холодильник до следующего интересного и вкусного салата.
![]()
Теперь нарезаю кубиками адыгейский сыр – очень вкусный и очень нежный.
![]()
![]()
Маслины просто разрезаю пополам.
![]()
В салатнике соединяю капусту, сыр и маслины, бальзамик, пускаю соль и смесь перцев, приправляю маслицем и перемешиваю.
![]()
![]()
![]()
Веточка зелени и вкусный, сочный и полезный салат к вашему распоряжению – угощайтесь на здоровье!
![]()
Признаюсь, что просто обожаю салатики с ее участием. Иногда, пока нашинкую капустку на салат, пару листиков обязательно схомячу просто так… Ну просто не могу удержаться – пекинка ведь такая сочная, хрустящая и невероятно вкусная!
А так как капустные салаты – очень частые гости на моей кухне, то и кулинарные опыты в ходе их приготовления я провожу регулярно. И сегодняшний рецепт – очередной эксперимент, уже изрядно мною испробованный и весьма полюбившийся! Хотите попробовать? Тогда скорее записывайте рецепт!..
Для салата необходимо подготовить:
- 200 г пекинской капусты
- 150 г адыгейского сыра
- десяток маслин без косточек
- щепотка соли
- смесь перцев
- 1 ч.л. бальзамического уксуса
- оливковое масло
Сложность рецепта: минимальная
Время для приготовления салата: буквально 10 минут
Ход работы:
Прежде всего нам нужно нашинковать необходимое количество капустки. Сейчас в продаже все чаще предлагаются довольно крупные ее экземпляры, поэтому, чтобы в салате использовать не только верхнюю мягкую часть овоща, но и ту, что посочнее, я сначала разрезаю вилок по длине пополам, а при необходимости еще пополам.
Таким образом, в ход идут все части кочана, а остальные кусочки оборачиваю в пищевую пленку и отправляю в холодильник до следующего интересного и вкусного салата.
Теперь нарезаю кубиками адыгейский сыр – очень вкусный и очень нежный.
Маслины просто разрезаю пополам.
В салатнике соединяю капусту, сыр и маслины, бальзамик, пускаю соль и смесь перцев, приправляю маслицем и перемешиваю.
Веточка зелени и вкусный, сочный и полезный салат к вашему распоряжению – угощайтесь на здоровье!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо за рецепт, Лариса! :)
Комментировать