Сегодня я снова к вам, дорогие девочки, с рецептом салата из синей капусты ;) Нужно ведь нам в хмурые зимние дни как-то пополнять запас витаминов в своем организме. А такой овощ, как капуста, отлично справляется с этой задачей.
К тому же, разнообразие капустного семейства позволяет готовить разные блюда. Я уже делилась с вами рецептами салатов с пекинской капусткой и блюдами из цветной капусты. Теперь на очереди синяя капуста.
Я люблю ее за особый вкус и насыщенный, сине-фиолетовый цвет. К тому же считается, что полезных веществ в синей капусте гораздо больше, чем в ее родственнице – белокочанной капустке.
Так что если вы встретите синюю капустку в продаже – не проходите мимо! Ведь для того, чтобы приготовить этот витаминный салат из нее, нужно ровно 5 минут. Собственно, столько же нужно времени и на приготовление другого салата из синей капусты. В общем, не капуста, а пятиминутка какая-то ;)
Итак, для приготовления салатика из синей капусты с корейской морковью понадобятся такие продукты:
Сложность – вообще несложно
Время приготовления – 5 минут
Калорийность – 55 ккал на 100 г салата (без учета заправки)
Процесс приготовления
Так как синяя капуста жёстче, чем белокочанная, я ее всегда натираю на терке. Благодаря этому салатик получается сочным.
![]()
Итак, капусту я натерла. Для ускорения процесса я воспользовалась кухонным комбайном.
![]()
К капусте выложила морковь по-корейски.
![]()
Лук очистила, нарезала полукольцами.
![]()
Замариновала в яблочном уксусе.
![]()
Соединила с капустой и морковью.
![]()
Добавила французскую горчицу. Перемешала.
![]()
Заправила оливковым маслом. Сверху посыпала тыквенными семечками. Я салат не солила, так как мне хватило пряности и вкуса от корейской моркови, горчицы и маринованного лука.
Вот и все, салат из синей капустки и морковки по-корейски готов!
![]()
Желаю вам приятного аппетита!
К тому же, разнообразие капустного семейства позволяет готовить разные блюда. Я уже делилась с вами рецептами салатов с пекинской капусткой и блюдами из цветной капусты. Теперь на очереди синяя капуста.
Я люблю ее за особый вкус и насыщенный, сине-фиолетовый цвет. К тому же считается, что полезных веществ в синей капусте гораздо больше, чем в ее родственнице – белокочанной капустке.
Так что если вы встретите синюю капустку в продаже – не проходите мимо! Ведь для того, чтобы приготовить этот витаминный салат из нее, нужно ровно 5 минут. Собственно, столько же нужно времени и на приготовление другого салата из синей капусты. В общем, не капуста, а пятиминутка какая-то ;)
Итак, для приготовления салатика из синей капусты с корейской морковью понадобятся такие продукты:
- ¼ часть вилка синей капусты
- 100 г моркови по-корейски
- 1 лучок
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. французской горчицы
- масло для заправки
Сложность – вообще несложно
Время приготовления – 5 минут
Калорийность – 55 ккал на 100 г салата (без учета заправки)
Процесс приготовления
Так как синяя капуста жёстче, чем белокочанная, я ее всегда натираю на терке. Благодаря этому салатик получается сочным.
Итак, капусту я натерла. Для ускорения процесса я воспользовалась кухонным комбайном.
К капусте выложила морковь по-корейски.
Лук очистила, нарезала полукольцами.
Замариновала в яблочном уксусе.
Соединила с капустой и морковью.
Добавила французскую горчицу. Перемешала.
Заправила оливковым маслом. Сверху посыпала тыквенными семечками. Я салат не солила, так как мне хватило пряности и вкуса от корейской моркови, горчицы и маринованного лука.Вот и все, салат из синей капустки и морковки по-корейски готов!
Желаю вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать