Этот оригинальный салатик я попробовала в кафе, куда мы бегали на работе во время обеда, с тех пор он один из моих любимых. Фрукты в него можно класть любые, при желании можно дополнить черносливом или курагой. В зимнюю пору он одновременно и источник витаминов, и сытное блюдо.
Ингредиенты (на 2 порции):
1 апельсин
1 яблоко
1 банан
половинка небольшой вареной куриной грудки или 1 маленький окорочок
1 ст. ложка натертых грецких орехов
сок лимона
майонез
0,5 апельсина на украшение
Время приготовления: 15 минут.
Степень сложности: минимальная.
Хорошо охлажденную курицу нарезаем мелкими кубиками.
![]()
Вымытое яблоко разрезаем пополам, удаляем семечки и режем тонкими маленькими брусочками. Обязательно сбрызгиваем лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.
![]()
Банан очищаем, нарезаем пластиночками вдоль, а затем квадратиками. Банан тоже необходимо сбрызнуть лимонным соком.
![]()
Апельсин, разделив на дольки, режем поперек треугольниками.
![]()
Грецкие орехи трем на терке или измельчаем с помощью блендера.
Соединяем все вместе, заправляем майонезом. Можно также использовать сметану или смесь майонеза со сметаной, но, на мой взгляд, с майонезом вкус получается ярче.
![]()
Накладываем салат плотненько в фужер, переворачиваем на тарелку. Украшаем половинками кружков апельсина, которые по краю нарезали зубчиками.
![]()
Этот салат особенно придется по вкусу любителям смешивать мясо с фруктами, к которым я себя отношу в полной мере.
Ингредиенты (на 2 порции):
1 апельсин
1 яблоко
1 банан
половинка небольшой вареной куриной грудки или 1 маленький окорочок
1 ст. ложка натертых грецких орехов
сок лимона
майонез
0,5 апельсина на украшение
Время приготовления: 15 минут.
Степень сложности: минимальная.
Хорошо охлажденную курицу нарезаем мелкими кубиками.
Вымытое яблоко разрезаем пополам, удаляем семечки и режем тонкими маленькими брусочками. Обязательно сбрызгиваем лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.
Банан очищаем, нарезаем пластиночками вдоль, а затем квадратиками. Банан тоже необходимо сбрызнуть лимонным соком.
Апельсин, разделив на дольки, режем поперек треугольниками.
Грецкие орехи трем на терке или измельчаем с помощью блендера.
Соединяем все вместе, заправляем майонезом. Можно также использовать сметану или смесь майонеза со сметаной, но, на мой взгляд, с майонезом вкус получается ярче.
Накладываем салат плотненько в фужер, переворачиваем на тарелку. Украшаем половинками кружков апельсина, которые по краю нарезали зубчиками.
Этот салат особенно придется по вкусу любителям смешивать мясо с фруктами, к которым я себя отношу в полной мере.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо за рецепт!
Комментировать