Фунчоза — отличнейший продукт. Из неё можно готовить и первые, и вторые блюда, а ещё салаты и закуски. Она отлично себя чувствует в сочетании со многими продуктами, и поэтому с ней легко фантазировать на тему разных блюд. К тому же, стеклянная лапша одинаково вкусна и в тёплом, и в холодном виде, поэтому и закуски с ней получаются отменными.
Сегодня предлагаю приготовить вкусный, простой и не совсем обычный салат — с фунчозой, грибочками и овощами. А потом заправить все это ложечкой соевого соуса и ароматнейшим малиновым уксусом (можно заменить его яблочным или винным). И дать немного замариноваться, недолго, буквально минуток 10-15. И уже спустя четверть часа можно будет наслаждаться таким необычным и вкусненьким салатом.
Сложность — ну очень просто
Время приготовления — от силы 15 минут
Ингредиенты:
Ход работы:
Моток стеклянной лапши отварила в течение 7 минут — согласно инструкции на упаковке. Затем промыла холодной водой. А пока фунчоза готовилась, подготовила овощи для салата.
У болгарского сладкого перчика убрала семечки и нарезала перец не очень большими кубиками. Меленько нарезала чили (если не любите острое, его можно вовсе исключить).
![]()
Чеснок измельчила. Натерла очищенную морковочку на мелкой тёрке.
![]()
![]()
Выложила маринованные грибочки и зелень. В данный момент у меня были вешенки, поэтому я использовала именно их.
![]()
![]()
Выложила отваренную фунчозу.
![]()
Далее добавила ложечку малинового уксуса (вместо него вполне можно использовать винный или яблочный).
![]()
Затем влила соевый соус и масло (я взяла оливковое).
![]()
Перемешала. Я не солила, так как солёности соевого соуса мне вполне хватило. Вы же ориентируйтесь на свой вкус.
![]()
Дала немного постоять — минут 10-15.
Вот и все, салат с фунчозой готов! Хорош он и сам по себе, и с кусочком рыбки.
![]()
Приятного аппетита!
Сегодня предлагаю приготовить вкусный, простой и не совсем обычный салат — с фунчозой, грибочками и овощами. А потом заправить все это ложечкой соевого соуса и ароматнейшим малиновым уксусом (можно заменить его яблочным или винным). И дать немного замариноваться, недолго, буквально минуток 10-15. И уже спустя четверть часа можно будет наслаждаться таким необычным и вкусненьким салатом.
Сложность — ну очень просто
Время приготовления — от силы 15 минут
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чили — по вкусу
- Чеснок — 1-2 зубка
- Морковка — 1 маленькая
- Уксус малиновый — 1 ч.л.
- Соевый соус – 1 ч.л.
- Грибы маринованные — 100 г
- Растительное масло — 1 ч.л.
Ход работы:
Моток стеклянной лапши отварила в течение 7 минут — согласно инструкции на упаковке. Затем промыла холодной водой. А пока фунчоза готовилась, подготовила овощи для салата.
У болгарского сладкого перчика убрала семечки и нарезала перец не очень большими кубиками. Меленько нарезала чили (если не любите острое, его можно вовсе исключить).
Чеснок измельчила. Натерла очищенную морковочку на мелкой тёрке.
Выложила маринованные грибочки и зелень. В данный момент у меня были вешенки, поэтому я использовала именно их.
Выложила отваренную фунчозу.
Далее добавила ложечку малинового уксуса (вместо него вполне можно использовать винный или яблочный).
Затем влила соевый соус и масло (я взяла оливковое).
Перемешала. Я не солила, так как солёности соевого соуса мне вполне хватило. Вы же ориентируйтесь на свой вкус.
Дала немного постоять — минут 10-15.
Вот и все, салат с фунчозой готов! Хорош он и сам по себе, и с кусочком рыбки.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать