В оригинале этот салат готовится из белых грибов. Люди собирают их, сушат, а потом всю зиму готовят из них всевозможные блюда. С одним из таких блюд я и хочу вас сегодня познакомить.
Белых грибов я не нашла, поэтому заменила их шампиньонами. Это единственное изменение, которое я себе позволила.
Итак, для того, чтобы приготовить салат «Шухи», вам следует запастись следующими продуктами:
Время приготовления салата без учета варки свеклы — 15 минут, сложности — нет.
Подготавливаем свеклу, промываем, отвариваем до готовности.
![]()
Вместо уксуса я использовала лимон. В разных кулинарных источниках, которые описывают приготовление этого салата, не принципиально важно, что вы возьмете: уксус или сок лимона.
![]()
Отварную свеклу нарезаем соломкой.
![]()
Лук нарезаем полукольцами, жарим на растительном масле. Тем временем нарезаем грибы дольками.
![]()
Отправляем к луку и жарим до готовности.
![]()
Перекладываем грибы в глубокую миску.
![]()
Добавляем свеклу.
![]()
Заправляем салат солью, соком лимона, добавляем немного растительного масла и чеснока.
![]()
Салат готов. Его можно подавать как теплым, так и дать ему остыть. Но в моей семье охладиться он не успевает.
![]()
Приятного аппетита!
Белых грибов я не нашла, поэтому заменила их шампиньонами. Это единственное изменение, которое я себе позволила.
Итак, для того, чтобы приготовить салат «Шухи», вам следует запастись следующими продуктами:
- свекла - 3 шт.
- грибы шампиньоны — 500 г
- лук — 1 шт.
- соль — 0,5 ч.л.
- чеснок — 2 зубочка
Время приготовления салата без учета варки свеклы — 15 минут, сложности — нет.
Подготавливаем свеклу, промываем, отвариваем до готовности.
Вместо уксуса я использовала лимон. В разных кулинарных источниках, которые описывают приготовление этого салата, не принципиально важно, что вы возьмете: уксус или сок лимона.
Отварную свеклу нарезаем соломкой.
Лук нарезаем полукольцами, жарим на растительном масле. Тем временем нарезаем грибы дольками.
Отправляем к луку и жарим до готовности.
Перекладываем грибы в глубокую миску.
Добавляем свеклу.
Заправляем салат солью, соком лимона, добавляем немного растительного масла и чеснока.
Салат готов. Его можно подавать как теплым, так и дать ему остыть. Но в моей семье охладиться он не успевает.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать