Салат с клубникой и шпинатом, рецепты с фото

На рынке и в магазинах, в рекламе и в рецептах — везде показывают царицу ягод — клубнику. И это не удивительно, ведь начался клубничный сезон. Говорят, чтобы быть здоровой целый год, нужно в сезон съесть каждой ягоды по килограмму. Верить ли в такое утверждение или нет — дело каждого, но клубники я бы съела не только один килограмм.

Клубничный сезон я начинаю с витаминного салата, а на десерт сегодня готовила клубничный коктейль, но об этом рецепте я вам напишу в следующем топике.

Чтобы приготовить салат с клубникой и шпинатом, необходимы такие продукты:

125 г клубники
100 г свежего шпината
горсть грецких орехов
1 ст.л. бальзамического уксуса
1,5 ст.л. оливкового масла
соль по вкусу
0,5 ч.л. сахара
щепотка черного молотого перца
кунжут

Время приготовления: 10 минут
Сложность приготовления: очень легко

Для приготовления салата берем свежий шпинат и хорошенько промываем его под проточной водой.

Грецкие орехи жарим на сковороде или в духовке, пока не появится стойкий ореховый аромат на кухне.

Если шпинатные листья большие, разрываем листы на более мелкие размеры. Шпинат лучше не резать ножом, чтобы в нем осталось максимальное количество витаминов.

Клубнику промываем и удаляем плодоножки.

Клубнику нарезаем большими кусочками (пополам или на четыре части).

Добавляем клубнику к шпинатным листьям.

Засыпаем орехи, которые уже успели остыть.

Делаем для салата заправку. Для этого смешиваем соль, сахар, черный молотый перец и бальзамический уксус.

Добавляем оливковое масло. Заправку перемешиваем и заправляем салат.

Салат посыпаем кунжутом и подаем к столу сразу же после приготовления.

Вкус у салата освежающий кисло-сладкий. Он прекрасно подойдет к мясным блюдам. Особенно вкусно будет сочетаться салат с приготовленной куриной грудкой.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!