Салат с куриным филе и красной фасолью

Салат с куриным филе и красной фасолью

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Люблю готовить различного рода салатики, так как тут можно импровизировать, соединять ингредиенты и зачастую получать очень интересные варианты. Этот раз не был исключением.
 
Что-то глобальное мудрить не было времени, а покушать хотелось, вот и было принято решение в сторону салата – небольшого, но очень сытного. Такое в последнее время часто бывает, что готовить приходится за считанные минуты, ведь свободного времени не так много.
 
Что же придумать? Обычная схема – открываю холодильник и думаю, что можно использовать. Итак, основой моего салата послужило куриное филе, которое предварительно нужно было отварить. С помощью своей помощницы мультиварки на это ушло около 20 минут.

Красная консервированная фасоль тоже нашла свое место в моем салате. А поскольку готовила я его не только для себя, поступило предложение дополнить список ингредиентов хлебушком. Как раз купили очень вкусный и свежий, даже горяченький был. А еще в состав были включены вареные куриные яйца.
 
Главное — оперативно подготовить все ингредиенты, а дальше дел всего на минут пять. Салат все же ну очень сытный, поэтому я его разложила по маленьким вазочкам, чтобы лишнего не съесть.

Ингредиенты:
 
Куриное филе – 300 г
Консервированная красная фасоль – 1 банка
Яйца вареные – 2 шт.
Хлеб ржаной
Майонез
 
Способ приготовления:
 
  • фасоль открыть, можно слить сок, но мне больше нравится с ним, так сочнее получается
  • куриное филе отварить в слегка подсоленной воде
  • нарезать филе мелкими кусочками
  • отварить яйца и нарезать отдельно белки и желтки
  • нарезать хлеб (я брала свежий, кто-то любит сухарики — тоже вариант)
  • добавить филе в тарелку к фасоли
  • добавить хлебушек
  • немного майонеза
  • и перемешать все ингредиенты
  • выложить в вазочку полученную массу
  • — посыпать нарезанными белком
  • затем желтком
 
Салатик готов! Теперь можно приступать к его дегустации. У меня он получился даже слегка тепленьким, не дождалась я, пока все ингредиенты остынут. Было очень даже вкусно, а одной маленькой порцией можно спокойно наесться, хотя речь не идет о мужчинах, которые иногда поражают количеством поглощенных порций.
 
Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2014-01-15 22:29:40
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Natasha TSNatylechka Ответить
2014-01-16 08:08:17
Natasha TSNatylechka
Фасоль люблю, курочку тоже — мой салат. Спасибо за рецепт
2014-01-16 00:07:55
Надежда Андрияхина
У меня тоже особая любовь к салатам и такой же подход — открыть холодильник, а дальше, как сложится))) А складывается обычно очень вкусно! Этот салатик тому доказательство!))

Комментировать