Этот салат я попробовала недавно, когда побывала в гостях. До того мне понравилось и показалось необычным это блюдо, что захотелось срочно узнать рецепт и приготовить самостоятельно. Своим кулинарным экспериментом я хочу поделиться с вами.
Если внимательно посмотреть на мой сегодняшний рецепт, то это блюдо с натяжкой можно назвать салатом. Это скорее сытный гарнир, который поможет разнообразить любое меню. Его можно подать к свинине, говядине или курице, причем вкусно будет как в теплом виде, так и в холодном.
Фасоль я решила отварить сама, хотя прекрасно подойдет консервированный вариант в банке. С рисом же у меня всегда проблемы (получается кашей), поэтому я полностью следовала инструкции его приготовления: сначала хорошо промыть, затем варить в большом количестве соленой воды 15 минут после закипания, а потом промыть через дуршлаг. У меня всё получилось.
Степень сложности – несложно.
Время приготовления – 40-50 минут.
Для приготовления салата из риса нам понадобятся следующие ингредиенты:
![]()
Рис поставить варить, тем временем нарезать баклажаны кубиками, пересыпать солью.
![]()
Затем обжарить баклажаны на растительном масле до готовности.
![]()
Готовый рис соединить с фасолью.
![]()
Очищенный лук нашинковать соломкой.
![]()
Помидор нарезать ломтиками.
![]()
Добавить лук и помидоры в салат.
![]()
Туда же отправить баклажаны.
![]()
Приготовить заправку салата, смешав горчицу, уксус и растительное масло.
![]()
Полить заправкой салат, посолить и посыпать перцем по вкусу. Перемешать.
![]()
Можно подавать к столу. Желаю Вам приятного аппетита!
Если внимательно посмотреть на мой сегодняшний рецепт, то это блюдо с натяжкой можно назвать салатом. Это скорее сытный гарнир, который поможет разнообразить любое меню. Его можно подать к свинине, говядине или курице, причем вкусно будет как в теплом виде, так и в холодном.
Фасоль я решила отварить сама, хотя прекрасно подойдет консервированный вариант в банке. С рисом же у меня всегда проблемы (получается кашей), поэтому я полностью следовала инструкции его приготовления: сначала хорошо промыть, затем варить в большом количестве соленой воды 15 минут после закипания, а потом промыть через дуршлаг. У меня всё получилось.
Степень сложности – несложно.
Время приготовления – 40-50 минут.
Для приготовления салата из риса нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Рис – 1 стакан
- Красная фасоль (отварная или консервированная) – 100 г
- Баклажаны – 200 г
- Свежие помидоры – 2 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Растительное масло – 4-5 ст. ложек
- Горчица – 1 ст. ложка
- Уксус – 1-2 ст. ложки
- Соль, черный молотый перец — по вкусу.
Рис поставить варить, тем временем нарезать баклажаны кубиками, пересыпать солью.
Затем обжарить баклажаны на растительном масле до готовности.
Готовый рис соединить с фасолью.
Очищенный лук нашинковать соломкой.
Помидор нарезать ломтиками.
Добавить лук и помидоры в салат.
Туда же отправить баклажаны.
Приготовить заправку салата, смешав горчицу, уксус и растительное масло.
Полить заправкой салат, посолить и посыпать перцем по вкусу. Перемешать.
Можно подавать к столу. Желаю Вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать