Ах, вешенки! Я так была рада, что не так давно хорошенько запаслась ими – купила целых 3 килограмма. В продаже с тех пор они мне ни разу не попались, хотя я специально высматривала их в овощных рядах. Ну и ладно, думала я, ведь у меня в морозилке они-то есть!
И тут недавно я зашла в свой любимый овощной магазин, и о чудо – вешенки! В общем, я не смогла отказать себе в удовольствии, а потому купила еще, полагая, что грибов много не бывает ;)
Поэтому не трудно догадаться, что сегодня в меню :) Предлагаю вам рецепт вкусного слоеного салатика с вешенками.
Оформила я этот салат порционно, хотя, конечно же, его можно подать и в салатнике, и даже перемешать все составляющие, а не выкладывать слоями. Но как мне кажется, слоёный он гораздо интереснее.
Сложность – просто
Калорийность – 174 ккал на 100 г
Время приготовления – 1 час
Для приготовления салатика с вешенками нужны следующие продукты:
Процесс приготовления
Вешенки я помыла и порезала. Обжарила до готовности в растительном масле. Посолила их и поперчила.
![]()
Морковь помыла и поставила вариться.
Лук очистила, нарезала полукольцами и спассеровала в растительном масле.
![]()
![]()
Когда морковь была готова, очистила ее и пустила на среднюю терочку.
![]()
![]()
Огурцы – свежий и соленый – нарезала некрупными кубиками.
![]()
![]()
Сыр натерла.
![]()
Когда все ингредиенты были подготовлены, я выложила салат слоями:
1. Грибы.
![]()
2. Жареный лук. Майонез.
![]()
3. Свежий огурец.
4. Вареная морковь. Майонез.
5. Соленый огурец. Майонез.
![]()
6. Сыр.
Сверху украсила листиком петрушки.
Вот и готов салат с вешенками.
![]()
Как на мой вкус, получается он вполне сытным, поэтому я ела его как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
И тут недавно я зашла в свой любимый овощной магазин, и о чудо – вешенки! В общем, я не смогла отказать себе в удовольствии, а потому купила еще, полагая, что грибов много не бывает ;)
Поэтому не трудно догадаться, что сегодня в меню :) Предлагаю вам рецепт вкусного слоеного салатика с вешенками.
Оформила я этот салат порционно, хотя, конечно же, его можно подать и в салатнике, и даже перемешать все составляющие, а не выкладывать слоями. Но как мне кажется, слоёный он гораздо интереснее.
Сложность – просто
Калорийность – 174 ккал на 100 г
Время приготовления – 1 час
Для приготовления салатика с вешенками нужны следующие продукты:
- 1 большая морковь
- 300 г вешенок
- 1 большой лук
- 1 свежий огурец
- 1 соленый огурец
- 100 г твердого сыра
- растительное масло
- несколько ст. л. майонеза
- соль и молотый перчик
Процесс приготовления
Вешенки я помыла и порезала. Обжарила до готовности в растительном масле. Посолила их и поперчила.
Морковь помыла и поставила вариться.Лук очистила, нарезала полукольцами и спассеровала в растительном масле.
Когда морковь была готова, очистила ее и пустила на среднюю терочку.
Огурцы – свежий и соленый – нарезала некрупными кубиками.
Сыр натерла.
Когда все ингредиенты были подготовлены, я выложила салат слоями:1. Грибы.
2. Жареный лук. Майонез.
3. Свежий огурец.4. Вареная морковь. Майонез.
5. Соленый огурец. Майонез.
6. Сыр.Сверху украсила листиком петрушки.
Вот и готов салат с вешенками.
Как на мой вкус, получается он вполне сытным, поэтому я ела его как самостоятельное блюдо.Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Огурчики из «башенки» так и манят… Эх, летом лежали, смотреть не хотелось)) А сейчас бы с таким удовольствием ими похрустела!)
Комментировать