Вы любите ветчину? Я — да. Как и мои домочадцы. Поэтому мы рады любому блюду с ней — будь то тарталетки, салат или что-то ещё.
Я не фанат майонеза, но этот праздничный салат с какой-либо другой заправкой мне представить сложно. По крайней мере, любые растительные масла или же сметана/йогурт к ветчине, на мой взгляд, не идут.
Этот рецепт сытного салата один из оптимальных — ведь получается просто, быстро и вкусно! И в самом деле — когда требуется что-то праздничное, да ещё и в спринтерском режиме, разве можно найти что-либо выгоднее салата?
Итак...
Уровень сложности: небольшой
Время приготовления: 40 минут
Количество: 3-4 порции
Ингредиенты:
Приготовление:
Куриную ветчину очистила от плёнки и порезала брусочками. Разумеется, можно взять и другую ветчину, например, из свинины или индейки.
![]()
Разбила в отдельную посуду два яйца и пустила чуть-чуть соли. С ней я решила не усердствовать, ведь ветчина сама по себе солёная, да ещё будет заправка в виде майонеза.
Кстати, можно соединить сразу все яйца и разделить взбитую массу на две части. Но мне удобнее было это сделать по отдельности.
![]()
Итак, на хорошо раскалённую с подсолнечным маслом сковороду вылила два немного взбитых венчиком яйца.
![]()
Зажарила на огне больше среднего, затем перевернула на другую сторону и подержала на огне ещё минуты 2-3.
![]()
Со второй парой яиц сделала то же самое. Дала яичным блинчикам остыть и порезала их не очень длинной лапшой.
![]()
Пекинскую капусту нашинковала и соединила с ветчиной и блинчиками.
![]()
Перемешала сначала просто все ингредиенты, а затем с добавлением майонеза.
![]()
Специи сюда класть не стала, мне это показалось в данном случае лишним.
![]()
Заправленный салат выложила в красивый салатник для подачи и украсила сверху веточкой свежего укропа.
![]()
Вкусный и сытный салат готов! ;)
Я не фанат майонеза, но этот праздничный салат с какой-либо другой заправкой мне представить сложно. По крайней мере, любые растительные масла или же сметана/йогурт к ветчине, на мой взгляд, не идут.
Этот рецепт сытного салата один из оптимальных — ведь получается просто, быстро и вкусно! И в самом деле — когда требуется что-то праздничное, да ещё и в спринтерском режиме, разве можно найти что-либо выгоднее салата?
Итак...
Уровень сложности: небольшой
Время приготовления: 40 минут
Количество: 3-4 порции
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 120 г пекинской капусты
- щепотка соли
- подсолнечное масло
- майонез по вкусу
Приготовление:
Куриную ветчину очистила от плёнки и порезала брусочками. Разумеется, можно взять и другую ветчину, например, из свинины или индейки.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2016%2F01%2F04%2Fdd7327.jpg)
Разбила в отдельную посуду два яйца и пустила чуть-чуть соли. С ней я решила не усердствовать, ведь ветчина сама по себе солёная, да ещё будет заправка в виде майонеза.
Кстати, можно соединить сразу все яйца и разделить взбитую массу на две части. Но мне удобнее было это сделать по отдельности.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2016%2F01%2F04%2Fa15092.jpg)
Итак, на хорошо раскалённую с подсолнечным маслом сковороду вылила два немного взбитых венчиком яйца.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2016%2F01%2F04%2Ffe73c8.jpg)
Зажарила на огне больше среднего, затем перевернула на другую сторону и подержала на огне ещё минуты 2-3.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2016%2F01%2F04%2F39eeb1.jpg)
Со второй парой яиц сделала то же самое. Дала яичным блинчикам остыть и порезала их не очень длинной лапшой.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2016%2F01%2F04%2F0f9331.jpg)
Пекинскую капусту нашинковала и соединила с ветчиной и блинчиками.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2016%2F01%2F04%2Fb961aa.jpg)
Перемешала сначала просто все ингредиенты, а затем с добавлением майонеза.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2016%2F01%2F04%2F73d2ee.jpg)
Специи сюда класть не стала, мне это показалось в данном случае лишним.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2016%2F01%2F04%2F8a65cb.jpg)
Заправленный салат выложила в красивый салатник для подачи и украсила сверху веточкой свежего укропа.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2016%2F01%2F04%2F72c3d4.jpg)
Вкусный и сытный салат готов! ;)
Комментировать