Как я уже как-то рассказывала, когда делилась рецептом пирожков со щавелем, как у меня в один прекрасный момент оказался довольно увесистый пучок этой замечательной зелени. И так как выпечку со щавелем я уже попробовала, на очереди был салат с его использованием...
Рецепт этого салата, признаюсь, чистой воды эксперимент, к которому я все же тщательно готовилась и продукты все покупала специально (ну кроме щавеля, разумеется).
Самое главное, что результатом оказалась довольна не только я – друзья, к приходу которых я приготовила в числе прочих вкусностей и этот салат, на столе приметили его первым – уж очень он, такой яркий и красивый, выделялся на фоне мяса и гарнира. Вкус получился замечательный – так все дружно и сказали...
Именно это всеобщее одобрение и подвигло меня к тому, чтобы обязательно поделиться рецептом с вами, дорогие девочки!
Необходимые для салата продукты:
Сразу хочу отметить, что в сочетании с предложенными продуктами помимо щавеля в этом салате отлично будет чувствовать себя также шпинат, руккола или другие виды салатной зелени. Хотя вкус, конечно же, будет совершенно другим.
Уровень сложности: нетрудно
Время приготовления: минут 10 (если предварительно отварить перепелиные яйца)
Ход предлагаемой работы:
Листики щавеля нужно тщательно перебрать, промыть и дать им обсохнуть. Потом их следует просто порвать руками и выложить в салатник. Туда же отправляем и измельченные перья зеленого лука.
![]()
![]()
Помидор нарезаем довольно крупными кусками и выкладываем его к зелени.
![]()
![]()
Смешиваем отдельно горчицу в зернах, оливковое масло и щепоточку соли.
![]()
Полученным соусом заливаем зелень с помидорами и перемешиваем.
![]()
Брынзу нарезаем небольшими кубиками.
![]()
Очищаем от скорлупы крохотные перепелиные яйца и разрезаем их пополам.
![]()
На плоское и широкое блюдо выкладываем сначала уже заправленный салат, а сверху половинки яиц и кусочки брынзы.
![]()
Вот и все. Приятного аппетита!
Рецепт этого салата, признаюсь, чистой воды эксперимент, к которому я все же тщательно готовилась и продукты все покупала специально (ну кроме щавеля, разумеется).
Самое главное, что результатом оказалась довольна не только я – друзья, к приходу которых я приготовила в числе прочих вкусностей и этот салат, на столе приметили его первым – уж очень он, такой яркий и красивый, выделялся на фоне мяса и гарнира. Вкус получился замечательный – так все дружно и сказали...
Именно это всеобщее одобрение и подвигло меня к тому, чтобы обязательно поделиться рецептом с вами, дорогие девочки!
Необходимые для салата продукты:
- пучок щавеля
- 1 помидор
- 150 г брынзы
- 1 ст.л. французской горчицы
- 1 ст.л. оливкового масла
- щепоточка соли
- несколько перышек зеленого лука
Сразу хочу отметить, что в сочетании с предложенными продуктами помимо щавеля в этом салате отлично будет чувствовать себя также шпинат, руккола или другие виды салатной зелени. Хотя вкус, конечно же, будет совершенно другим.
Уровень сложности: нетрудно
Время приготовления: минут 10 (если предварительно отварить перепелиные яйца)
Ход предлагаемой работы:
Листики щавеля нужно тщательно перебрать, промыть и дать им обсохнуть. Потом их следует просто порвать руками и выложить в салатник. Туда же отправляем и измельченные перья зеленого лука.
Помидор нарезаем довольно крупными кусками и выкладываем его к зелени.
Смешиваем отдельно горчицу в зернах, оливковое масло и щепоточку соли.
Полученным соусом заливаем зелень с помидорами и перемешиваем.
Брынзу нарезаем небольшими кубиками.
Очищаем от скорлупы крохотные перепелиные яйца и разрезаем их пополам.
На плоское и широкое блюдо выкладываем сначала уже заправленный салат, а сверху половинки яиц и кусочки брынзы.
Вот и все. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать