Салат "Вечер" с рисом

Салат "Вечер" с рисом

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Очень хороший вариант салата для ужина. Вполне сытный, вкусный, с простым набором ингредиентов.
 


Не знаю как у вас, но у меня бывают такие дни, когда совершенно не знаешь, что приготовить. Хочется чего-то нового, но в то же время легкого в приготовлении. Вот такие рецепты приходят на выручку. Получается салат с гарниром (рис в этом случае выступает гарниром) в одном наборе. Можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде.
 
Время приготовления: 1час 15 минут (с учетом варки курицы и моркови).
 
Степень сложности: минимальная.

Для приготовления салата «Вечер» с рисом нам понадобится:


 
Способ приготовления:


Начнем с приготовления продуктов для салата.
 
Куриное филе (можно использовать часть курицы) отвариваем в подсоленной воде до готовности.
 
Морковь хорошо моем, отвариваем до готовности.
 
Рис промываем под струей воды, отвариваем в подсоленной воде. Я использовала пропаренный рис, так как он не склеивается и остается рассыпчатым.
 
Грибы нарезаем, тушим в растительном масле на сковороде.
 

 
Репчатый лук нарезаем полукольцами. Соединяем с шампиньонами. Тушим 20-25 минут.
 

 
Солим по вкусу.
 
Отваренное остывшее куриное филе нарезаем на кусочки, отправляем в салатник.
 

 
Шампиньоны с луком соединяем с курицей.
 

 
Морковь очищаем, натираем на крупной терке. Смешиваем с остальными ингредиентами в салатнике.
 

 
Яблоко очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем на мелкие кубики. Соединяем с салатом.
 

 
Добавляем рис. Перемешиваем.
 

 
Чеснок (1 крупного зубчика будет достаточно) натираем на мелкой терке и добавляем в салат.
 
Перед подачей на стол заправляем майонезом.
 

 
Приятного аппетита.
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Natasha TSNatylechka Ответить
2014-02-18 05:57:08
Natasha TSNatylechka
Спасибо, Лена.
2014-02-16 21:34:25
Диана Di@n@
Очень аппетитно и наверняка очень вкусно! Спасибо за интересный и простой рецепт. Это действительно отличный способ разнообразить ужин.
Анна Washka Ответить
2014-02-16 23:15:18
Анна Washka
Очень оригинальный салатик! Надо взять на заметку!
Natasha TSNatylechka Ответить
2014-02-18 05:56:38
Natasha TSNatylechka
Готовьте с удовольствием, Диана
Елена Григ Ответить
2014-02-17 18:10:48
Елена Григ
Хороший салатик получился!

Комментировать