Совсем немного осталось до весны и все чаще в зимние дни хочется почувствовать весеннее настроение, поэтому я решила порадовать себя и мое любимое семейство вот таким весенним салатиком. Надеюсь, и вам он донесет частичку весеннего тепла и скрасит ожидание теплых денечков.
Продукты, которые нам понадобятся для приготовления салата:
![]()
Время приготовления блюда: 1 час.
Степень сложности: средняя.
Процесс приготовления:
Куриную грудку отвариваем до готовности (не забываем посолить), даем остыть и режем на мелкие кусочки.
![]()
Морковку перетираем на крупной терке и обжариваем до готовности на подсолнечном масле, слегка подсолив. Готовую морковку делим на две части, первую часть добавляем к куриному филе, вторую оставляем на украшение.
![]()
Шампиньоны и лук режем мелко и тоже обжариваем до готовности. Грибы добавляем к грудке и моркови.
![]()
Картофель очищаем от кожуры, натираем на крупной терке и жарим маленькими порциями (чтобы картофель не слипался) до хрустящей корочки. Картофель добавляем к другим ингредиентам.
![]()
Яйца отвариваем и остужаем. Далее отделяем белок от желтка. Желток перетираем на крупной терке и оставляем для украшения.
![]()
Белок 4-х яиц перетираем на мелкой терке и делим на две равные части. Первую половину отставляем для украшения салата.
![]()
Свеклу перетираем на мелкой терке, выдавливаем из нее сок и добавляем ко второй половине тертого яичного белка, хорошенечко перемешиваем, чтобы получился равномерный цвет.
![]()
Оставшийся белок перетираем на крупной терке, добавляем к куриной грудке. Туда же добавляем майонез и все тщательно перемешиваем.
Выкладываем салат в салатник, хорошо равняем ложкой и поверх него ровным слоем выкладываем вторую часть жареной морковки.
![]()
Края салата по кругу посыпаем тертым желтком. В середину выкладываем укроп.
![]()
Далее выкладываем яичный белок в форме цветков, чередуя белый и фиолетовый.
![]()
Вот и все, наш весенний салатик готов. Приятного вам аппетита!
Продукты, которые нам понадобятся для приготовления салата:
- шампиньоны маринованные — 1 банка
- морковь — 300 г
- картофель — 300 г
- лук — 200 г
- укроп (для украшения)
- свекла 100 г
- куриная грудка 300 г
- майонез
Время приготовления блюда: 1 час.
Степень сложности: средняя.
Процесс приготовления:
Куриную грудку отвариваем до готовности (не забываем посолить), даем остыть и режем на мелкие кусочки.
Морковку перетираем на крупной терке и обжариваем до готовности на подсолнечном масле, слегка подсолив. Готовую морковку делим на две части, первую часть добавляем к куриному филе, вторую оставляем на украшение.
Шампиньоны и лук режем мелко и тоже обжариваем до готовности. Грибы добавляем к грудке и моркови.
Картофель очищаем от кожуры, натираем на крупной терке и жарим маленькими порциями (чтобы картофель не слипался) до хрустящей корочки. Картофель добавляем к другим ингредиентам.
Яйца отвариваем и остужаем. Далее отделяем белок от желтка. Желток перетираем на крупной терке и оставляем для украшения.
Белок 4-х яиц перетираем на мелкой терке и делим на две равные части. Первую половину отставляем для украшения салата.
Свеклу перетираем на мелкой терке, выдавливаем из нее сок и добавляем ко второй половине тертого яичного белка, хорошенечко перемешиваем, чтобы получился равномерный цвет.
Оставшийся белок перетираем на крупной терке, добавляем к куриной грудке. Туда же добавляем майонез и все тщательно перемешиваем.
Выкладываем салат в салатник, хорошо равняем ложкой и поверх него ровным слоем выкладываем вторую часть жареной морковки.
Края салата по кругу посыпаем тертым желтком. В середину выкладываем укроп.
Далее выкладываем яичный белок в форме цветков, чередуя белый и фиолетовый.
Вот и все, наш весенний салатик готов. Приятного вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать