Домашний хрустящий хлеб невероятно просто испечь. Для этого мы поделимся с вами предельно лёгким рецептом, воспользовавшись которым, каждый сможет собственноручно приготовить очень вкусный хлеб.
Время приготовления: 15 минут плюс время на подъём теста
Время выпекания: 45 минут
Выход: 1 буханка
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль. Подлейте воду и перемешайте, чтобы получилось мягкое липковатое тесто. Накройте миску крышкой и оставьте в прохладном тесте на 7-8 часов.
2. Включите духовку на 240 градусов. Поместите в неё противень и оставьте на 30 минут. Тем временем выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Аккуратно сформируйте круглую буханку и накройте пергаментом. Оставьте заготовку на столе, пока нагревается духовка.
3. Сделайте несколько надрезов на буханке. Аккуратно переверните хлеб с пергаментом на противень. Выпекайте 30 минут, затем уберите пергамент и выпекайте ещё 15-20 минут или до золотистого цвета.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время приготовления: 15 минут плюс время на подъём теста
Время выпекания: 45 минут
Выход: 1 буханка
Ингредиенты:
- 375 г муки
- 1 ч. л. сухих активных дрожжей
- 1 ч. л. соли
- 360 мл воды
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль. Подлейте воду и перемешайте, чтобы получилось мягкое липковатое тесто. Накройте миску крышкой и оставьте в прохладном тесте на 7-8 часов.
2. Включите духовку на 240 градусов. Поместите в неё противень и оставьте на 30 минут. Тем временем выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Аккуратно сформируйте круглую буханку и накройте пергаментом. Оставьте заготовку на столе, пока нагревается духовка.
3. Сделайте несколько надрезов на буханке. Аккуратно переверните хлеб с пергаментом на противень. Выпекайте 30 минут, затем уберите пергамент и выпекайте ещё 15-20 минут или до золотистого цвета.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать