Совсем недавно посвятила целый день дрожжевой выпечке, а уж когда реализовала все свои идеи, выяснилось, что остался еще небольшой кусочек теста. С учетом того, что муж вернулся домой с пакетом аппетитных круглобоких сарделек, я решила поэкспериментировать еще и с ними...
Ну на много теста у меня не хватило – всего лишь на 3 штучки, но зато какие!.. 3 сардельки в тесте, да еще и с сыром...
Идея оформить их подобным образом пришла как-то сама по себе – это очень просто и по-новому. Вот и решила поскорее с вами ею поделиться...
Нам понадобится:
И всё.
Сложность рецепта: проще простого
Время приготовления: без учета замеса теста не больше 40 минут
С чего начинать:
А начнем мы с того, что отварим сардельки. Но не просто так, а как научила нас всех Юля, с лаврушкой и перцем горошком. Минут через 5 активного кипения сливаем воду и остужаем сардельки. Я все еще по привычке выношу на балкон, а там-то уже не прохладней, чем в квартире (и слава Богу — уже настоящая весна!).
![]()
А тем временем раскатываем тесто – делим его на нужное вам количество частей (равное количеству сарделек) и формируем длинные жгутики.
![]()
![]()
Натираем сыр на самой меленькой терке.
![]()
Противень застилаем пекарской бумагой и на всякий случай смазываем растительным маслом. Выкладываем на расстоянии друг от друга наши сардельки.
![]()
Затем жгутиками из теста оборачиваем сардельки и скрепляем крепко-накрепко. Даем немного времени, чтобы тесто подошло.
![]()
Затем смазываем теплым кефиром и посыпаем натертым сыром. Ставим противень в уже разогретую духовку.
![]()
Мои сардельки в тесте выпекались не более 15 минут.
![]()
Красивые, румяные и невероятно аппетитные они получились и, как водится, остыть даже не успели! Но, как оказалось, что я всех ими только раздразнила! А больше всего себя – мне-то не хватило!..
![]()
Ну на много теста у меня не хватило – всего лишь на 3 штучки, но зато какие!.. 3 сардельки в тесте, да еще и с сыром...
Идея оформить их подобным образом пришла как-то сама по себе – это очень просто и по-новому. Вот и решила поскорее с вами ею поделиться...
Нам понадобится:
- около 300 г сдобного дрожжевого теста (я замешивала на сметане)
- 3 небольших сардельки
- несколько горошин черного перца и лавровый листик
- 50 г твердого сыра
- 1 ст.л. кефира (для смазывания будущих изделий)
И всё.
Сложность рецепта: проще простого
Время приготовления: без учета замеса теста не больше 40 минут
С чего начинать:
А начнем мы с того, что отварим сардельки. Но не просто так, а как научила нас всех Юля, с лаврушкой и перцем горошком. Минут через 5 активного кипения сливаем воду и остужаем сардельки. Я все еще по привычке выношу на балкон, а там-то уже не прохладней, чем в квартире (и слава Богу — уже настоящая весна!).
А тем временем раскатываем тесто – делим его на нужное вам количество частей (равное количеству сарделек) и формируем длинные жгутики.
Натираем сыр на самой меленькой терке.
Противень застилаем пекарской бумагой и на всякий случай смазываем растительным маслом. Выкладываем на расстоянии друг от друга наши сардельки.
Затем жгутиками из теста оборачиваем сардельки и скрепляем крепко-накрепко. Даем немного времени, чтобы тесто подошло.
Затем смазываем теплым кефиром и посыпаем натертым сыром. Ставим противень в уже разогретую духовку.
Мои сардельки в тесте выпекались не более 15 минут.
Красивые, румяные и невероятно аппетитные они получились и, как водится, остыть даже не успели! Но, как оказалось, что я всех ими только раздразнила! А больше всего себя – мне-то не хватило!..
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Рада, что лаврушка Вам служит ;)
Комментировать