Без вкуснейшего салата из селедки не проходит ни одно новогоднее застолье в России. Но сегодня мы приготовим его не традиционным способом, а по польскому рецепту. Селедка в сметане — сытный и оригинальный праздничный салат, который удивит своим нежным вкусом и необычным ароматом.
Общее время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 18
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Нарежьте вареный картофель на небольшие кубики и поместите в среднюю миску.
![]()
3. В миску к вареной картошке добавьте нарезанное филе селедки, яблоко, репчатый лук и маринованный огурец, тщательно перемешайте ингредиенты.
![]()
4. В отдельной небольшой миске смешайте сметану, уксус и заправьте салат полученной ароматной сметанной заправкой.
![]()
5. Мелко нарежьте белок вареного яйца и вмешайте его в салат.
![]()
6. Раскрошите желток и добавьте его в салат.
![]()
7. Готовый салат должен быть достаточно соленым, по желанию добавьте черный молотый перец по вкусу. Селедку в сметане по-польски поместите в холодильник и украсьте сверху свежим укропом перед подачей на стол. Наслаждайтесь!
![]()
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: Katarina Zunic
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 18
Ингредиенты:
- 2 крупных картофелины - очистить, отварить и охладить
- 4 филе селедки - просушить и мелко нарезать
- 1 среднее кислое яблоко - мелко нарезать
- 1 ст. л. репчатого лука - мелко нарезать
- 1 небольшой маринованный огурец - мелко нарезать
- 100-200 г сметаны, по вкусу
- 2 ст. л. уксуса
- Щепотка черного молотого перца (по вкусу)
- 1 крупное сваренное вкрутую яйцо
- Несколько веточек свежего укропа (для украшения салата) - по желанию
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте вареный картофель на небольшие кубики и поместите в среднюю миску.
3. В миску к вареной картошке добавьте нарезанное филе селедки, яблоко, репчатый лук и маринованный огурец, тщательно перемешайте ингредиенты.
4. В отдельной небольшой миске смешайте сметану, уксус и заправьте салат полученной ароматной сметанной заправкой.
5. Мелко нарежьте белок вареного яйца и вмешайте его в салат.
6. Раскрошите желток и добавьте его в салат.
7. Готовый салат должен быть достаточно соленым, по желанию добавьте черный молотый перец по вкусу. Селедку в сметане по-польски поместите в холодильник и украсьте сверху свежим укропом перед подачей на стол. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 2379
- Жиров - 117 г
- Холестерина - 762 мг
- Натрия - 1170 мг
- Углеводов – 167 г
- Белков – 160 г
- Кальция - 827 мг
Фото: Katarina Zunic
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать