Сэндвич Монте-Кристо за 15 минут оригинальный рецепт, рецепты с фото

Предлагаем украсить свой завтрак восхитительными сэндвичами Монте-Кристо, которые сегодня готовим по оригинальному американскому рецепту. Они настолько аппетитны и привлекательны, что от них просто не оторваться. Готовые мини-сэндвичи сверху посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любимым вареньем — в таком виде они просто бесподобны!

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 8 мини-сэндвичей

Специальные девайсы: фритюрница или кастрюля с толстым дном

Ингредиенты:

1 литр масла для жарки во фритюре (или чуть больше, по мере необходимости)
150 мл воды
1 яйцо
100 г пшеничной муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
8 ломтиков тостового хлеба
4 ломтика твердого сыра
4 ломтика вареёной индейки
4 ломтика ветчины
1/8 ч. л. молотого черного перца
1 ст. л. сахарной пудры - для обсыпки

Приготовление:

1. Нагрейте во фритюрнице масло высотой порядка 13 см до 180 градусов. Пока масло нагревается, приготовьте тесто: в средней миске взбейте яйцо и воду. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и молотый черный перец. Вбейте сухую мучную смесь в яичную смесь до получения однородной консистенции. Уберите приготовленное тесто в холодильник на некоторое время.

2. Соберите бутерброды, положив поочередно на каждый ломтик тостового хлеба по ломтику индейки, сыра и ветчины. Сверху накройте бутерброд вторым ломтиком тостового хлеба. Нарежьте приготовленные тостовые сэндвичи на четвертинки и зафиксируйте их зубочистками.

3. Равномерно обмакните каждую четвертинку сэндвича в охлажденное тесто (шаг 1). Обжарьте мини-сэндвичи во фритюре в горячем масле до золотистого цвета со всех сторон. Удалите зубочистки и разложите готовые мини-сэндвичи на сервировочной тарелке. Перед подачей сэндвичи посыпьте сахарной пудрой. Наслаждайтесь!

Энергетическая ценность на 1 порцию: